Wein

Airen Rebsorte

Erfahren Sie mehr über diese beliebte Rebsorte in unserem Glossar. Der Airén ist die größte weiße Rebsorte der Welt. Airen ist die weltweit am meisten kultivierte Rebsorte. Die Rebsorte Airén oder Valdepenera blanca ist eine weiße Rebsorte. Es ist der zweitgrößte Weinberg der Welt nach Sultana.

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Dieser einheimische Weißwein aus dem spanischen Raum ist seit dem frühen Hochmittelalter bekannt und wird in der ganzen Welt als Wein anerkannt. Die Rebsorte wird ausschliesslich in ganz Europa gepflanzt, aber die Rebsorte ist dort unter unterschiedlichen Bezeichnungen in unterschiedlichen Gegenden bekannt. Im andalusischen Raum wird die weisse Rebsorte „Lairén“ oder „Aidé“ genannt, in der Weinregion L’Mancha, wo sie vorwiegend kultiviert wird, wird sie auch „Valdepeñas“ oder „Manchega“ genannt.

Obgleich die Rebsorte AIREN nur in ganz Europa kultiviert wird, ist die weisse Rebsorte mit mehr als 250.000 ha die drittgrößte Rebsorte der Erde für die Weinproduktion. Mittlerweile wurden weit über 450.000 ha mit AIREN angepflanzt. Mittlerweile sind nur noch mehr als ein Viertel der gesamten Weinanbaufläche Spaniens mit Luft gepflanzt.

Die klimatischen Bedingungen in ganz Europa bieten ideale Bedingungen für den Anbau dieser weissen Rebsorte. Weil er sehr resistent gegen Wärme und Dürre ist, kommt er besonders gut in heissen Zonen zurecht. Diese spätreifende Rebsorte ist generell sehr ertragsstark. Weil in der Vergangenheit mit Hilfe von AIREN traditionellerweise Neutralweine mit einem hohen Alkoholanteil hergestellt wurden, wurden diese hauptsächlich für die Weiß- und Rotweinherstellung eingesetzt.

Noch immer wird in einigen Gegenden von Spanien die Rebsorte AIREN mit schwarzen Weintrauben, z.B. TEMPRANILO, vermischt, um einen hellen Rotwein zu erzeugen. Heute werden dank modernster Kellertechnik und kontrolliertem Kochen auch frisch ere und leichtere Weissweine zubereitet. Es gibt sowohl reine Präparate als auch Cuvés von Allen.

Aus diesem Grund ist sie mit der Rebsorte in Frankreich vergleichbar, die für die Herstellung von Kognak verwendet wird.

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Das Weingut ist die am weitesten verbreitete Rebsorte der Erde, da die Weinberge 1996 aufgrund des großen Rebbestandes in den zentralspanischen Weinbergen über 400.000 Hektar groß waren. Damit macht das Weingut nahezu ein Drittel der gesamten Weinbaufläche in Spanien aus; in den Regionen der Region ist es wegen seiner außerordentlichen Trockenheitsbeständigkeit führend und beliefert den Großteil der Trauben für die Produktion von spanischem Brandy.

Diese Rebsorte wird in Süd-Spanien auch „Lairén“ getauft.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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