Wein

Bester Grauburgunder Deutschlands

„Der junge Winzer Oliver Heinz ist der beste Pinot Gris des Jahres für die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. Der Titel „Deutschlands bester Jungwinzer“ verkauft keinen Wein an sich. Die Gewinner der Sorten Pinot Gris und Chardonnay. Hinter dieser Tatsache steht die unverwechselbare Tatsache, dass wir bei dieser Verkostung Deutschlands besten Burgunder verschenkt haben. Der Gewürztraminer gehört zu den Besten in Deutschland: Bester Spätburgunder in Deutschland.

Der beste Pinot Gris des Jahrgangs

Der junge Winzer Olivier ist der beste Pinot Gris des Jahrgangs für die Landeslandwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. Noch nie hat das in den Jahren 2007 und 2015 mit Ehrenpreisen der Landeshauptstadt Dromersheim ausgezeichnete Unternehmen Franz-Josef Heinze eine solche Auszeichnung erfahren, das mit mehreren Preisen der Goldkammer und der Auszeichnung „Best of Riesling“ ausgezeichnet wurde:

Die 2015 als Landessiegerin 2015 in der Klasse Grauburgunder dry ausgezeichnete Grauburgunder-Spezialistin behauptete sich gegen bundesweit und weltweit anerkannte Wettbewerber aus Nordrhein-Westfalen, Hessen, der Pfälzer- und Moselregion, der Naheregion, dem Mittleren Rhein und der Ähren. Vor gut elf Jahren hat Herr Dr. med. Oliver H. K. seinen Abschluß als staatl. geprüfter Weinbautechniker und Önologe gemacht und ist heute hauptberuflich im Betrieb seiner Eltern sowie als Wirtschaftsprüfer in der Agrarkammer tätig.

Er begann nach der Schulzeit eine zweijährige Ausbildung bei Herrn Dr. med. Andreas Wattemer im Gau-Algesheim Weinkeller des Kronenhofs und führte seine Ausbildung bei Herrn Dr. med. H. Wendel durch. „Das ist es, was zählt“, weiss er heute. Er war begeistert von hochwertigen Weinen. Von da an war die Passion die treibende Kraft, von der natürlichen Boden- und Rebpflege im Weingarten über die moderne Weinbereitung im Weinkeller bis hin zum individuellen Gespräch mit dem Kunden, um alles so qualitativ wie möglich, aber zugleich unkompliziert und kundennah wie möglich zu gestalten.

Viele alte Weinberge wurden vollständig abgeholzt und mit hochwertigen Setzlingen bepflanzt. „Von Anfang an war die QualitÃ?t der jugendlichen, sehr viel besser als die der Ã?lteren Wingerte“, schildert der junge Bursche einen der GrÃ?nde fÃ?r den neuen Standort. Er sollte Zeit haben, sich so sanft wie möglich zu entfalten, bis er sich auf einem festen und, wie beim Grauburgunder, ausgeklügelten Stand befindet.

„Die Traubensorten werden nur dort angebaut, wo alles zusammenpasst“, sagt er. Beim Grauburgunder zum Beispiel wurden Riesling und Silvaner geklärt. Olaf Oliver’s Bestreben ist es, große Weinsorten im Weingarten und Weinkeller zu ernten. Der Kunde kommt gern zum Weinkeller in Deutschland. Genauso wie der unerwartete Kammerpreis von ihm.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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