Wein

Bio Rotwein

Erleben Sie unsere erstklassige Auswahl an Biored-Weinen. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, eines der umfassendsten Biorotweinsortimente der Welt zusammenzustellen, damit auch Sie den richtigen Biorotwein für sich finden. Bei uns finden Sie eine umfangreiche Auswahl an Weinen aus kontrolliert biologischem Anbau aus Europa und Übersee. Die Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio-Wein ist Wein aus biologischem Weinbau.

Unser BioWein-OnlineShop bietet Ihnen unsere

Unser BioWein-OnlineShop bietet Ihnen ausgewählte Bioweine, Branntweine und Feinkostprodukte exklusiv aus kontrolliertem biologischen Landbau. Wir haben uns seit 2002 komplett auf umweltfreundliche Ernährungs- und Lebensweise eingestellt und befassen uns seit 2003 mit Bio-Weinen und Bränden. Konsequent ökologisch produzieren und vor allem die hochwertige Produktqualität steht für uns seit jeher im Mittelpunkt.

In unserem Sortiment sind nur solche Erzeugnisse von außergewöhnlicher Güte, die wir selbst schmecken. Sollte die Ware nicht mehr unseren Erwartungen entsprechen oder sollte ein Weinlese nicht mehr akzeptabel sein, werden wir das Erzeugnis grundsätzlich einstellen. Wir stehen in regelmäßigem Informationsaustausch mit den Herstellern und orientieren uns über neue Erzeugnisse und Produktionsverfahren.

Wir als reines Internet-Versandhaus sind immer bestrebt, Ihnen unsere Bio-Produkte zu günstigen Tarifen anzubieten. Darüber hinaus werden viele unserer Erzeugnisse dem Fach- und Gastronomiebereich im Zuge unseres Großhandelsgeschäfts zu günstigen Bedingungen angeboten. Nähere Infos dazu hier. Kontaktoptionen (inkl. Live-Chat) sind auf unserer Startseite „Anfragen“ zu sehen.

Biorot-Wein

Wodurch wird Bio-Rotwein erzeugt? Bio-Rotwein nutzt im Unterschied zu Weisswein nicht nur den Fruchtsaft zur Weinproduktion. Der Weinbauer vergärt die roten Trauben zusammen mit den Traubenschalen, auch Maische Gärung oder Maische Gärung oder Maische Gärung oder Gärung, so dass die Rotfärbung von den Traubenschalen entfernt wird. Die für den Rotwein typischen Gerb- und Tanninstoffe werden ebenfalls aus den Häute freigesetzt, was ihm eine gewisse Adstringenz verleiht und ihn auf natürlichem Wege konserviert und konserviert.

Sind Rotwein und Weisswein besser aufeinander abgestimmt? Die Antioxidanzien im Rotwein werden als besonders gesundheitsförderlich angesehen. Während der Mazeration bei der Herstellung von Rotwein werden einige davon aufgelöst und gelangen in den Vin. Bei Weißweinen hingegen wird nur der gekelterte Traubenmost fermentiert. Aus diesem Grund enthält Rotwein im Schnitt mehr dieser gesundheitsförderlichen Antioxidanzien. Allerdings ist der Gehalt an Antioxidanzien im Bio-Rotwein von vielen verschiedenen Einflussfaktoren abhängig.

Die Mazerationsdauer ist umso größer, je dicker die Rotweinreben sind, je niedriger der Ernteertrag im Bio-Weinberg ist, desto mehr wertvolle Antioxidationsmittel sind enthalten. Die Rotweinquote ist in der Bundesrepublik leicht gesunken. Trotzdem ist Rotwein nach wie vor der populärste deutsche Hauswein. Er ist mit über 50 % weit vor dem Weisswein, der bei rund 35 % eintrifft.

Der Beliebtheitsgrad von Rotwein hat viele Gründe: Von vielen Verbrauchern als gesundheitsfördernd eingestuft, ist er als vielseitiger Wegbegleiter zu zahllosen Gerichten ebenso geeignet wie als Solist für einen geselligen Kaminabend oder für den Kaminofen. Bio-Rotwein erfreut sich ebenfalls wachsender Popularität.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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