Burgunder Rebsorten

Der Rebsorten

Lernen Sie mehr über diese Rebsorten, bevor Sie Ihre ausgewählten Weine genießen. Burgund ist die Heimat sehr alter Rebsorten. Deutsche Winzer entdecken zunehmend den Wert dieser eleganten Rebsorte. Im 16. Jahrhundert herrschten die Herzöge von Valois über Burgund und brachten dem Gebiet Wohlstand.

Herzog Philipp der Gute spielte eine wichtige Rolle beim Aufstieg des Burgunders.

Der Rebsorten

Der Burgunder hat vier Hauptsorten: Spätburgunder und Spätburgunder für die Rotweinherstellung, dazu kommen die Rebsorten Grauburgunder, Weißweine und Aligotte. Spätburgunder und Kardonnay sind die häufigsten. Der Spätburgunder produziert die besten Weine im Burgunder, mit einem Aroma von rotem Obst und würzigen Nuancen. Die Trauben der Spätburgundertraube sind ohne Farbe.

Nur bei der Püree und beim Maischegärungsprozess migrieren die Farben von der Traubenschale in den Fruchtsaft und verleihen dem Rotwein seine Rotfärbung. Im Burgunder produziert die Chardonnay-Traube erstklassige Weine mit mineralischen, aber auch blumigen Anklängen, die an Gelb- oder Weißfrüchte erinnernd sind. Aufgrund ihrer Aromadichte werden Chardonnay-Weißweine aus dem Weinberg auf der ganzen Erde geschätz.

Der Burgunder hat im Unterschied zu anderen Regionen Frankreichs keine Vermischung unterschiedlicher Rebsorten bei der Weinreife*. Bei den großen Burgunderweinen kommt nur das Burgunderland durch die Rebsorten Spätburgunder und Spätburgunder zum Ausdruck.

Im großen Weinanbaugebiet am Niederrhein haben die Burgunder einen wirklich großen Auftritt. 2.

Im großen Weinanbaugebiet am Niederrhein haben die Burgunder einen wirklich großen Auftritt. 2. Darüber hinaus haben unsere Weinbauern ein besonderes Gespür für große Tropfen. Darunter auch die blauen Pommes aus der zweiten Zeile mit den Sorten St. Lorenz, St. Lorenz, Frühburgunder oder Blauburgunder. Die unverwechselbare Bezeichnung ist jedoch die Pinot-Sekte, mit Sicherheit der sensibelste Beweis dafür, was diese berühmte Rebsortenfamilie zu bieten hat.

Burgundische Weltwunder sind das, was die Betrachter der Szenerie in den vergangenen Jahren in den Weingärten am Berg und am Ufer des Rheins erlebt haben. Anfangs der 90er Jahre wurden nur 4% der gesamte rheinhessische Weinbaufläche mit Burgundersorten bestockt. In den Anfängen war der Blauburgunder oder der Blauburgunder. Blauburgunder ist wahrscheinlich eine der ältesten Rebsorten im wilden Zentraleuropa.

In den folgenden Themen werden wir Ihnen sagen, was als nächstes passiert, eine Sorte nach der anderen, aber Sie müssen es selbst versuchen.

Mehr zum Thema