Champagner Jahrgang

Auswertung der Champagner-Jahrgänge

Vintage-Champagner dürfen nur aus Weinen eines Jahres hergestellt werden, während andere Champagner in der Regel Weine verschiedener Jahrgänge enthalten. Vintage-Champagner wird daher nur in den besten Jahren angeboten. Sekt kaufen und Champagner zum besten Preis bestellen! Ist der Wein einer Ernte außergewöhnlich gut, kann die Cuvée nur aus dem Wein dieses Jahrgangs hergestellt werden und wird "millésime" genannt. Die Roederer Cristal Trauben aus mehreren Jahren werden in der Regel zur Herstellung eines normalen Champagners verwendet.

Auswertung der Champagner-Jahrgänge

Dies ist eine generelle Beurteilung der Champagnerernte. Auf Grund der Grösse der Region gibt es sicherlich Unterschiede zu den verschiedenen Sektkellereien und Sektkellereien. 2011Die erste Ernte in der Sektkellerei seit 1822 hat am 19. August begonnen und musste teilunterbrochen werden. Der Spätburgunder ist frisch, die Chardonnay-Weine frisch und die Meunier-Basisweine zeichnen sich durch Zitrus- und Gemüse-Noten aus.

2010Die Jahrgangsweine 2010 werden als gute Assemblageweine eingestuft. Weintrauben, die nicht oder nur wenig von den Auswirkungen der Populationen von Weintrauben befallen sind, können zu Jahrgangskampagnen führen. 2009Gerade, ausgeglichene Weinsorten. Meunierweine sind komplexe Weinsorten, hergestellt aus Chardonnay-Mineralien mit Noten von Zitronen. Der Jahrgang 2009 wird zwar nur wenige Jahrgänge Champagner produzieren, aber er ist von beachtlicher Güte und produziert sehr gute Assemblageweine. 2008Die 2008er sind edel, vielschichtig, lebendig und gut durchstrukturiert.

Diese haben ein gutes Lagerpotenzial und sind in der Mehrheit für Jahrgangs-Champagner vorbestimmt. 2007Nach einer mengenmäßig niedrigeren Lese sind die 2007er Weinsorten kräftig, gerade und offen, ziemlich fruchtartig. Manche Weinsorten können Vintage-Champagner sein. 2006Weine von guter Qualität. Der Spätburgunder bringt viel Obst und Fülle zum Ausdruck. Das sind fruchtige und weiche Sorten, der so genannte Sekt, der etwas zurückhaltende, aber sehr befriedigende Saft.

Es entwickeln sich Gerüche von weissen Blüten, Citrusfrüchten und mineralischen Nuancen. Der Spätburgunder ist unregelmässig, die besten sind rein, frischer und weiniger. Der Spätburgunder duftet von pflanzlich bis reif, einschließlich Fruchtkompott. 2004Die 2004er Weinsorten sind ausdrucksstark, mit den typischen Eigenschaften des Bodens. Chardonnayweine zeigen florale und fruchtbare Düfte ( "Zitrusfrüchte und Exoten "), sie sind gut gegliedert, stark und besonders delikat.

Der Spätburgunder ist vollmundig und vielfältig, mit fruchtiger Note (weiße Früchte), ja gar pikant. Spätburgunder sind weich, vollmundig, angenehm, vollmundig, angenehm, fruchtig und außerordentlich gut ausgebaut. 2003Die Chardonnay-Weine sind üppig und nobel, weich und vollmundig, etwas weniger lebendig und reichhaltig als sonst, mit einem Hauch von weißer Blüte, einem Hauch von exotischem Obst und einem Hauch von Amethyst.

Der Spätburgunder ist vollmundig, ausgeglichen und vollmundig, mit Noten von gelb, weiß und rot, mineralischen und würzigen Düften. Der Wein ist bezaubernd und angenehm, mit starken Noten von Rot- und Weißfrüchten, rund und zugleich erfrischend, mit einer außergewöhnlichen Textur und Ausgeglichenheit. 2002Ein Jahr mit guter Traubenreife und feiner Säurestruktur, das Hoffnung auf eine sehr gute, ausdrucksstarke, starke und ausgewogene Vintage-Kampagne gibt.

Chardonnayweine haben einen angenehmen Duft nach weissen Blüten und Citrusfrüchten; die Spätburgunder sind besonders stark und spritzig; die Meunierweine sind edel und fruchtartig. 2001Dank der Heirat mit Ersatzweinen hat das Jahr 2001 respektable Tropfen gebracht. Chardonnayweine haben ein fruchtiges Aroma (weiße und tropische Frucht, Zitrusfrüchte), aber keine besondere Ausprägung.

Der Spätburgunder ist rein, aber nicht sehr würzig mit einer schwachen Textur; die Meunier-Weine weisen einen angenehmen Aromaausdruck mit fruchtiger und pflanzlicher Note auf (exotische Frucht, Citrusfrüchte, Pfirsich- und Buchsholz ), sie sind wohlschmeckend weich. 2000Sehr befriedigende und harmonische Weinsorten. Der Spätburgunder ist stark, rund, mit einer soliden und gut strukturierten Textur.

Der Wein von Maunier ist grosszügig, sehr fruchtvoll und anhaltend, zugleich vollmundig, weich und erlesen. 1999Sehr offener, geschmeidiger und angenehmer Wein. Chardonnayweine sind sehr edel mit floralen und Fruchtaromen (exotische Früchte und Zitrusfrüchte). Der Spätburgunder ist ein fruchtiger und monotoner Wein, der Wein des Meuniers ist grosszügig, edel und verbindet Frucht, Frischheit und ausgewogen. 1998Direkte, unverfälschte Weinsorten mit einem reinen Aroma und interessanter, angenehmer Aromatik.

Der Spätburgunder ist ein fleischiger Wein mit einer soliden Struktur und einer kräftigen Note von gekochten und gereiften Obstsorten. Meunierweine sind gut strukturierte, fruchtige und geschmeidige Tropfen mit guten Eigenschaften. Chardonnayweine sind grosszügig und weich, mit floralen Anklängen und Düften, die von weissen und exotischen Beeren und Zitrusfrüchten dominiert werden.

1997Die Weinsorten sind im Allgemeinen ausgeglichen und stimmig, grosszügig und samtig, körperreich, gesellig und bezaubernd. Manche Weinsorten weisen einen interessanten Reichtum und Komplexität, reichhaltige Fruchtaromen und eine gute Balance auf. Einige davon könnten zur Erzeugung von Champagner genutzt werden. Der sehr gut entwickelte Wein und die ausgeglichene Säure machen 1996 zu einem ausgezeichneten Champagnerjahrgang mit guten Lagerfähigkeiten.

1995Feine, lebendige und solide strukturierte Weinsorten. Chardonnayweine produzieren verhältnismäßig starke Tropfen, in denen die Nase von Citrusfrüchten, Weißfrüchten und Exoten dominiert. Auch die blaue Rebsorte zeigt eine starke Säurestruktur und ein Aroma von rotem Obst, teilweise mit Gewürznoten. 1993Nach einer Serie von sehr großen Jahrgängen, hat der Champagner, mit den 1993er Jahren, gute Assemblageweine von korrektem Widerstand, auch wenn es einigen an Fülle mangelt.

1992Die 1992er Weinsorten aus den Blautrauben sind bezaubernd, leicht und fruchtsaft. Weißweine sind aromatische mit floralen Akzenten und Pflanzennuancen. 1991Die Weinsorten sind edel und leicht, besonders beliebt sind die Meunierweine für ihren edlen, runden und leicht würzigen Geschmack. Die Jahre 1989 und 1990, 1991 sind heller und haben ein niedrigeres Lagerpotenzial.

1989Im Jahr 1989 gibt es nur wenige florale Aromen, aber sie weisen eine Farbpalette von gelben und weißen, sehr reifen Früchten auf, angereichert mit einer Note von Hefetorten, gebratenen Mandelbäumen, gebratenem Weißbrot, bisweilen geröstet. Reich, süß, rund und satt, anhaltend im Geschmack, ein außergewöhnlicher Jahrgangschampagner. 1988Weine mit sehr unterschiedlichen Aromaprofilen.

Oft findet man Fruchtnoten und weiße Blüten, manchmal mit pikanten Anklängen und einem Hauch von Menü -, Röst- oder Citrusfrüchten. 1987Weine, die frisch und klar in der Nase sind, offen, ausgeglichen und rund im Munde. 1986Der Durchschnittsalkoholgehalt der 1986er Mostsorten, zusammen mit ihrer starken Säurestruktur, ergibt einen respektablen Jahrgang.

In einigen Champagnerhäusern wurde aufgrund der frischen, feinen und sauberen Eigenschaften dieser Weinsorten ein klassischer Champagner hergestellt. 1982Eine reiche Weinlese und ein Jahrgangschampagner von sehr guter Persistenz. Raffinesse und Raffinesse dieser Weinsorten verleihen ihnen die typische Qualität und den Adel, die die großen Champagner-Jahrgänge auszeichnen. Der Wein ist edel, ausgeglichen, anhaltend und kräftig im Munde.

Hervorragender Champagner, aber verhältnismäßig rar. Dieser Wein ist wohlschmeckend, ausgeglichen und sehr weich am Geschmack. Durch ihre Raffinesse und ihre elegante Erscheinung entstand ein Champagner, der ganz in der Champagnertradition steht. Charakteristisch für diese Weinsorten ist eine spezielle Beständigkeit gegen Schaumbildung, die sicher auf ihren hohen Gehalt an gewissen Stickstoffkomponenten zuruckzuführen ist. Ausgeglichene, reine Weinsorten.

Manche Weinsorten wiesen eine hervorragende Weinqualität auf, andere nicht. 1970Dieser ausgeglichene Champagner-Jahrgang besticht durch seine erstaunlichen Eigenschaften, die Raffinesse und runden Gaumen verbinden. 1969Trotz ihrer manchmal starken Säuren haben diese reinen und geöffneten Weinsorten eine gute Struktur. Seine Raffinesse machte ihn zu einem Champagner der Champagner-Tradition mit hohem Lagerpotenzial.

1968Weine ohne Strukturen und Bukett. 1967Diese Weinsorten weisen einen anderen Widerstand auf. 1966Die extrem guten Klimabedingungen während der Reifung führten zu eleganten, ausgewogenen Weinen mit einem reichen Duft und einer bemerkenswerten Frischhaltung. Ein sehr guter Champagner-Jahrgang mit hohem Lagerpotenzial. 1965Weine ohne jegliche Strukturen, aber mit einem angenehmen, feinen Nachgeschmack.

1963Die Weinsorten des Jahrganges 1963 haben keine bestimmte Struktur und keinen bestimmten Inhalt, sondern ein Bukett, das sich durch eine gewisse Raffinesse auszeichnet. Wegen ihrer starken Säurestruktur wurden diese Weinsorten mit weicheren Sorten aus den Vorjahren zu harmonischen Cuvés kombiniert. Der Jahrgang 1962, sympathisch und sauber, stand ganz in der Tradition der Champagnerqualität.

1961Die Weinsorten hatten die für Champagner typischen Eigenschaften: In Verbindung mit ihrer feinen Säurestruktur haben sie schon sehr frühzeitig einen runden Nachgeschmack. Einen guten Champagner-Jahrgang.

Mehr zum Thema