Chateauneuf du Pape Wein

Weinanbaugebiet Châteauneuf-du-Pape

Der rote Châteauneuf-du-Pape kann die Aromen von reifen Früchten und komplexen Gewürznoten in einem guten Jahrgang und mit günstiger Entwicklung entwickeln. Die Weine sind aufgrund des geringen Tanningehalts der Grenache oft schon in jungen Jahren zugänglich, können aber relativ lange gelagert werden. Zu diesem Wein hat Michel sieben verschiedene Winzer, alle mit winzigen Weinbergen aus sehr alten Reben. Zu den bekanntesten Herstellern von Châteauneuf-du-Pape gehören Chapoutier, Château de Beaucastel, Château Fortia, Château de la Gardine, Château Mont-Redon, Schloss Rayas, Clos des Papes, Cuvée du Vatican, Domaine Paul Autard, Domaine La Bastide Saint Dominique, Domaine de Beaurenard, Domaine Bois de Boursan.

Weinanbaugebiet Châteauneuf-du-Pape

Das Weinanbaugebiet Châteauneuf-du-Pape im Süden des Rhonetals ist nach dem Dorf gleichen Namens benannt. Der Herkunftsnachweis Châteauneuf-du-Pape hat den Rang einer unabhängigen Bezeichnung. Es kann in gutem Alter einer der großen französischen Weine sein. Auch weißes Châteauneuf-du-Pape wird hergestellt. Dreizehn unterschiedliche Traubensorten können für die Produktion von roten Châteauneuf-du-Pape genutzt werden, die separat gelesen und gekeltert und schließlich zu Cuvées verarbeitet werden.

Rechnet man die unterschiedlichen Subspezies der jeweiligen Traubensorten zusammen, erhält man sogar 22 Traubensorten. Zum Beispiel ist Granache in den Sorten Nr. 1, 2, 3 und 3 anerkannt. Hier kann die Sorte Granache eine hohe Aussagekraft haben. Der rote Châteauneuf-du-Pape kann die Noten von reifen Früchten und komplexen Gewürznoten in einem günstigen Ausbau entwickeln.

Auch wenn die Weinsorten aufgrund des niedrigen Tanningehalts der Granache oft schon in jungen Jahren erhältlich sind, können sie dennoch verhältnismäßig lange gelagert werden. Die Bezeichnung Châteauneuf-du-Pape schließt auch Gebiete der umliegenden Dörfer ein, darunter die Dörfer Beedarrides, Courthezon, Sorgues und Orangen. Die Gesamtfläche der Weinberge belief sich im Jahr 2002 auf 3.178 ha, was einem jährlichen Ertrag von fast 100.000 Hektoliter Wein entspricht.

Nur etwa 7% des Gesamtvolumens werden von Kooperativen produziert. Charakteristisch sind die großen, mit roten, sandfarbenen Ton gemischten Kiesel, die die am Tag gelagerte Hitze in der Nacht an die Rebstöcke abführen. Mit 70% Marktanteil ist die Sorte Granache die bedeutendste Sorte. Neun weitere Traubensorten sind erlaubt, darunter die seltene Sorte Country, die Sorte Braune Art (hier auch bekannt als Vaccarèse), die Sorte Muskardin und die Sorte Noire.

Bei den Weißweinen dominieren vor allem die weißen Sorten Granache, die Granache Blanc. Zusätzlich müssen mind. 5% der Trauben entfernt werden. Bei der Zubereitung von Châteauneuf-du-Pape ist ein natürlicher Anteil von 12,5% erforderlich. In 500 erwähnt er den Wein von Awignon. Der Päpstliche hingegen bevorzugte den Wein aus der Stadt.

Ein Dokument von 1519 dokumentiert die Anwesenheit des weißen Châteauneuf-du-Pape. Bereits im 19. Jh. galt er als der beste Wein der Südrhône. Ab 1905 wurden die Bemühungen um den Erhalt der Ursprungsbezeichnung verstärkt. 1935 wurde die Bezeichnung Châteauneuf-du-Pape als eine der ersten in Frankreich geschÃ?tzt, und ein Hofentscheid von 1929 bildet die Grundlage der Bestimmungen.

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