Wein

Die besten Sauvignon Blanc

Das Ziel war es, die traditionelle steirische Sprache sprechen zu lassen, was diese Weine einzigartig macht. In den letzten zehn Jahren hat die Verbreitung der Sorte Sauvignon Blanc weltweit stark zugenommen und sich in einigen Ländern sogar vervielfacht. Gewinnen ist wohl das beste Beispiel. Gerne erzähle ich Ihnen von der Scheurebe. In Deutschland reift dieser meist besser und entwickelt ähnliche Geschmacksrichtungen wie SB (Stachelbeere, Johannisbeere, Gras etc.).

Auszeichnung für den besten Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc Dry 2015 aus dem Bio-Weingut Gut Dänz, Happenheim, wurde von der Jury des DLG-Bundesweinpreises im Sonderpreis „Bester Bouquetwein“ prämiert. Verliehen wird der Award vom deutschen Weininstitut (DWI) für die besonders aromatische Rebsorte der Sorten Weinberg, Sauvignon Blanc, Weinberg, Weinkeller, Gewürztraminer und Moschus. Der junge Winzer Dr. med. Peter Günz erhielt am Mittwoch Abend (31.08.2016) die Urkunde von der Königin des Weines Josephine Schumberger und der Generaldirektorin von Weingut Dr. med. DWI Frau Dr. med. Monika Leule im Mainzer Regentenhotel für die hervorragende Performance.

Vor allem durch sein strahlendes Farbenspiel und ein ausgeprägtes Fruchtaroma überzeugt der hackenheimische Sauvignon Blanc und hat sich klar von seinen mehr als 100 Konkurrenten abgegrenzt: Der diplomierte Önologe und Weinkellermeister im hackenheimischen Bioeingut hat sich über den großen Lernerfolg gefreut: „Bei meinem Auslandsaufenthalt 2007 in Neu Seeland lernte ich viele tolle Sauvignon Blanc-Sorten kennen. “

Auch die Weinberge seiner Heimatregion hatten das nötige Rüstzeug, um einen großen Sauvignon Blanc zu produzieren: „Ich bin kaum aus Neu Seeland zurückgekommen, als ich mich dieser etwas extravaganten Sorte näherte und kann nun auf konstant exzellente Weine blicken, die mit dieser Prämierung aufwarten. Auch das Bio-Weingut Hackenheim sieht dem nächsten Weinlese mit großer Freude entgegen.

Die neue Sauvignon blanc wird in wenigen Tagen geerntet. Solange der 2016er Wein noch nicht fertig ist, werden Sie mit diesem exzellenten2015er Sauvignon Blanc noch viel Spaß haben.

Der beste Sauvignon Blanc aus Südneuseeland

Mit Sauvignon Blanc gelang der Siegeszug. Der Sauvignon Blanc ist mit einem Marktanteil von 80 % nach wie vor die wichtigste Traubensorte, auch wenn sich seit den Tagen der Kinder von „Cloudy Bay“ vieles verändert hat. Beiliegend sind sieben leckere Varianten zum Platz Hirsch aus der Stadt. Die “ Enotea “ ist das jüngste Objekt des Weingutes in der kleinen Nachbarschaft des omnipräsenten Nelsons.

Die frischen Töne wie Brennnessel und Maracuja kennzeichnen den „Aotea Sauvignon Blanc 2015“. Ein Fläschchen „Aotea Sauvignon Blanc 2015″ von der Firma seifried ist für rund 20 EUR im Handel zu haben. Bei der “ Berlin Wine Trophy 2015 “ wurde er mit einer Gold-Medaille ausgezeichnet. Die Chefwinzerin von Waaimea Estates, True Daddy hat eine eindeutige Firmenphilosophie.

„Ich möchte das Optimum aus unseren Weintrauben machen und sie nicht in etwas ganz anderes verwandeln.“ „Die Sauvignon Blanc von Nestlé weisen oft Tropennoten auf, die von Mineralik und einer schwachen Säurestruktur untermalt werden. Kein Wunder also, dass in “ Waaimea Sauvignon Blanc 2015 “ der Tonfall für Passionsfrucht, Maracuja und Limette gesetzt wurde.

Ein Fläschchen mit einem Preis von ca. 15 EUR von der Firma Waimea Variant Sauvignon Blanc 2015 ist im Handel zu haben. Kürzlich wurde der Weisswein beim Internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerb mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Und wer bei uns Wein einkauft, hat auch ein Stück Holz gekauft. Die Weinkellerei wurde 1992 vom neuseeländischen Kameraleute und Direktor Dr. med. Michael Sergej Sesin – unter anderem bekannt durch die beiden Künstler Harald Potters und des Planeten der Menschenaffen – mit dem Zweck gegründet, ausschliesslich Biowein anzubauen.

Eco-Sauvignon Blanc hat ein subtiles Bukett, das von gelbe Steinfrüchte und Passionsfrüchte untermalt wird. Ein Fläschchen „Seresin marlborough biologischer Sauvignon Blanc 2014“ von der Firma Seresin Variant kostet ca. 25 EUR und ist im Fachhandel zu haben. Das Weingut gibt prinzipiell die Beteiligung an Wettkämpfen auf, doch der Neuseeländer Wein-Guru Michel Cooper verlieh dem Bio-Weißwein bei einer Degustation fünf von fünf Punkten.

Reife Pfirsiche und Tropenfrüchte prägen die Hauptnoten des Sauvignon Blanc. Ein Fläschchen „Mugwi‘ Reservat Sauvignon Blanc 2014“ ist für ca. 20 EUR beim Händler „Nürminger Wein u. Wohnen“ erhältlich. Bei der Verleihung der Auszeichnung für den Sauvignon Blanc 2014 mit dem „Pure Gold“ bei den renommierten Weinpreisen von AIR NEUSEELAND 2015 bildet Minerity, Meeressalz und Limette das Herzstück dieses Weins und unterstreicht seinen Ursprung im Zentrum der sagenumwobenen Wolkenbucht.

Sauvignon Blanc strahlt ein frisches, lebendiges Aroma von Zitrus, Lemongras, Guaven und feineren Koriandernoten aus. Bei einem Restzuckeranteil von null g pro l kann der Weinjahrgang 2013 des „Rarangi Sauvignon Blanc“ wirklich als knochendürr bezeichnet werden, der eine weite Stufe für seine mineralische Qualität hat. Ein Fläschchen „Marlborough Sauvignon Blanc 2013 Einzelweinberg “ ist für ca. 15 EUR im Handel zu haben.

Die Sauvignon Blanc 2013 erhielt 2014 drei Bronzemedaillen, darunter die Auszeichnungen des Nationalen Weinpreises. Versuchen Sie dann die Block-Serie von Sauvignon-Blanc. Schon wenige hundert Höhenmeter reichen aus, um das Sauvignon Blancs-Profil von der Beere auf die Zitrusfrucht umzuleiten. Ein Fläschchen „Yealands Einzelblock 1 Sauvignon Blanc 2014“ ist für ca. 20€ zu haben.

Der Sauvignon Blanc wurde bei den internationalen Wein- und Spirituosenpreisen von Louis Michelangelo in Süd Afrika mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Der neuseeländische Sauvignon Blanc wurde Ende der 70er Jahre zum ersten Mal auf dem Weingut Brandenburg bebaut. „Die Weinlese 2013 war eine der besten, die wir in den vergangenen zehn Jahren gesehen haben.“

Das Ergebnis ist ein Sauvignon Blanc mit intensiven Noten von Passionsfrüchten, Pfirsich und Guave. Ein Fläschchen „Letter Serie A Sauvignon Blanc“ ist für rund 15 EUR an allen wichtigen Standorten in Deutschland oder über das Netz zu haben.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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