Wein

Dornfelder Anbaugebiet

Der Dornfelder wird bis heute fast ausschließlich in Deutschland angebaut. Als besondere pfälzische Erfolgsgeschichte sorgt der Dornfelder seit einigen Jahren für Aufsehen. Die Dornfelder haben nur eine milde Säure, sind aber ein sehr körperreicher Wein. Abhängig vom Anbaugebiet können auch Johannisbeeren, Kirschen, Sauerkirschen, Holunderbeeren oder Brombeeren gerochen werden. Markt vergleicht in einer Stichprobe drei Weine aus verschiedenen Anbaugebieten und Preisklassen:

Die Anbaufläche

Das weltgrößte Weinfestival in Baden Württemberg, aber auch die erste und berühmteste Weinstrasse, die DWR. Sie verbindet über 85 Kilometer die 130 Weindörfer der Weinregion zwischen Böckenheim und dem Elsaß. Mit 23.652 ha Weinbergen ist die Pfälzer Weinbauregion das zweitgrösste Weinanbaugebiet Deutschlands und besteht aus den beiden Gebieten Mittelhaardt-Deutsche sowie der Südlichen Weinstraße. 2.

Im vom Pfälzer Wald umschlossenen und beschützten Anbaugebiet stehen die Klassiker, vor allem der Weinriesling, im Vordergrund. Mit mehr als 5.000 ha Rebfläche ist der Weißweinkönig heute unangefochten die Nr. 1 in der Pfälzer Weinbauregion. Zu den Weißweinen in der Pfälzer Region zählen unter anderem die Weine der Sorten Silber, Müller-Thurgau, Schmiede, Württemberg, Scheurebe, Württemberg, Marmor, Kerner u. M.

Mit dem Dornfelder als besonderer Pfälzer Erfolgsstory, der seit einigen Jahren für Aufsehen erregt. Mittlerweile sind 40 Prozent der Reben zwischen Mittelrhein und Haardgebirge mit roten Weintrauben besetzt – damit ist die Pfälzer Region das gr? Es ist bekannt, dass die Menschen in der Pfälzer Region viel Freude am Feiern haben. Bei den vielen Weinfestspielen geht dem Gast leicht der Blick verloren, daher eine Empfehlung: der Tag des Erlebnisses auf der Deutschen Weinstrasse, bei dem die Strasse am vergangenen Augustsonntag immer für den Autoverkehr geschlossen ist und zu einer 85 Kilometermeile für Feinschmecker wird.

Überall ist die Nähe der Pfälzer zu den Franzosen zu spüren, nicht zu vergessen die Bevorzugung der guten Ernährung in der Region Palatin. Hier haben sich entlang der Weinstrasse Top-Köche angesiedelt, die mit regionaler Gastronomie experimentierfreudig sind und einen Abstecher wert sind. Darüber hinaus bietet die Pfälzische Landeshauptstadt zahlreiche Sehenswürdigkeiten:

DORNFELDER

Die Dornfelder waren zunächst nur als Mischwein vorgesehen, haben sich nun aber auch in unterschiedlichen Qualitäten als gewöhnlicher Weißwein durchgesetzt. Die Dornfelder haben nur eine leichte Säurestruktur, sind aber ein sehr körperreich. Abhängig vom Anbaugebiet können auch Korinthen, Weichselbeeren, Weichselkirschen, Holunderbeeren oder Blaubeeren gerochen werden. Die Dornfelder produzieren überwiegend Trocken- bis Halbtrockenweine.

In manchen Fällen wird Dornfelder noch in jungen Jahren vertrieben. Die Dornfelder schmecken sanft und sanft und der ausgewogene Abgang bleibt am Gaumen anhält. Die Dornfelder was created in 1955 by a crossing of heroldrebe and hefensteiner, which was carried out at the Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- and Obstbau at winesberg.

Im Jahre 1979 wurde die Varietät unter dem Markennamen Dornfelder geführt. Die Traubensorte war zunächst als Mischungspartner vorgesehen, was vor allem auf ihre besonders dunkelrote Färbung zurückzuführen ist. Die Dornfelder werden hauptsächlich in der Bundesrepublik angepflanzt, es gibt aber auch kleine Anbauflächen in der ganzen Welt. Dornfelder ist die zweitgrößte Rotweinsorte in ganz Europa. Der Dornfelder eignet sich durch sein starkes Aroma ausgezeichnet zu herzhaften Speisen wie Wildgerichten oder Bratgerichten.

Er passt auch sehr gut zu würzigem Ziegenkäse.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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