Wein

Dornfelder Lieblich Pfalz

Was gibt es Besseres als den Dornfelder Pionier? Süß, vollmundig, weich, mit intensiven Fruchtaromen nach Waldfrüchten und Holunder. Der Dornfelder ist eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten in der Pfalz. Der Dornfelder Rotwein trocken hat eine schöne rote Farbe, ein duftendes, fruchtiges Bouquet und eine moderate Säure. Begleitet wird er von einer angenehmen Süße aus dem traditionellen Anbaugebiet der Pfalz.

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Der Pfälzer Dornfelder genießt als Dunkelrotwein bei Kennern in Deutschland immer größere Popularität. In der Pfalz befindet sich eines der größten Weinbaugebiete Deutschlands mit dem größten Dornelderanteil. Inzwischen hat Dornfelder Pfalz eine Reihe von Spitzenpflanzen produziert, die regelmässig in Wettkämpfen ausgezeichnet werden. Dornfelder Trauben werden mäßig früh reif und nehmen die Sonnenstrahlen der klimatischen Gunst der Pfalz auf.

Dornfelder Pfalz ist als Trocken-, Halbtrocken- oder Süßwein erhältlich. Bei den Pfälzern Dornfelder handelt es sich um kräftige, dicke, fleischige und sehr dunkelhäutige Weintrauben mit straffer Traubenkern. Die Dornfelder Pfalz wird aus den Weintrauben hergestellt und hat eine dunkelrote Färbung mit einem Hauch von Veilchen. Fruchtige Aromen mit leicht erdigen Noten wie z. B. Brombeeren, Waldfrüchte, Kirschen und Pflaumen sind typisch für ein stacheliges Feld.

Der runde und vollmundige Korpus in Verbindung mit einer milden Säurestruktur und einer samtenen Struktur machen eine Dornfelder Pfalz zu einem beliebten Partner für Brat- und Geflügelgerichte mit dunkeln Saucen, Pilzgerichten und anderen kräftigen Teller. Mit einem Snackteller mit Wurst und Rohschinken und einem Käseteller kann man einen Dornfelder auch gut zubereiten.

Deutsche Weinpforte, Dornfelder schön, Pfalz

Bei uns im Deutschen Weingut werden nur ausgesuchte, kerngesunde Weintrauben mit viel handwerklichem Geschick und Können zu hervorragenden Tropfen aufbereitet. In jedem einzelnen Gläschen spürt man die große Freude unserer Weinkellermeister, die mit Herz und Verstand für die Güte unserer Tropfen einstehen. Auf diese Weise werden die unverkennbaren und auch von Genießern geschätzten Qualitätsweine des Deutschen Weintors erzeugt: fruchtige, frisch gepresste Weissweine und samtige, zarte, reichhaltige rote Düfte.

Edelweine mit einmaligem Charme und höchster Ausstrahlung. Gläser für Gläser!

Dornfelder süß 2016

Durch den funkelnden Schimmer, der ein Farbenspektrum zwischen tiefschwarz-rot und lila überträgt, ist dieser Dornfelder von Wilhelm ein „Fest für die Sinne“, noch bevor er genossen wird. Ein feinfruchtiges Bukett mit Anklängen von Sauerkirschen, Brombeeren und Holz. Ausschlaggebend war wohl, dass die Hersteller im Weißen Haus, allen voran der jetzige Geschäftsführer Dr. Ing. Jürgen Wilhelm, Dornfelder viel Freiheit gaben, mit der er seine Kräfte ausspielte.

Es kann jede leidende Person beruhigen und trotz aller Abgeschiedenheit ein Gemeinschaftsgefühl ausdrücken.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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