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Entgegen mancher Annahme ist Eiswein natürlich kein "Wein auf Eis", sondern Wein, dessen Trauben in gefrorenem Zustand geerntet wurden. Traubensorte Pinot Noir Wein beschrieben Eiswein geerntet wird mindestens minus Celsius aromatischen süßen goldenen Wein Passend zu Desserts spezielle warme Beeren Käseplatten Foie Gras. Die deutschen Eisweine sind eine ganz besondere Weinspezialität. Ein fein ausgewogener Eiswein von sehr dichter und cremiger Textur mit ausgewogener Süße und Säure am Gaumen. Aufgrund der klimatischen Bedingungen kann der entstehende Eiswein nur an wenigen Orten der Welt produziert werden, was ihn zu einem seltenen Genuss macht.

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Entgegen mancher Vermutung ist Eiswein natürlich kein "Wine on the rocks", sondern vielmehr jenerjenige, dessen Beeren in tiefgefrorenem Zustand erlesen wurden. Abhängig vom Anbaugebiet muss das Traubenmostgewicht zwischen 110 und 125 °C sein. Der Eiswein ist eine verführerische Süßigkeit, fruchtig und selten, die ein Festtagsmenü herrlich abrundet.

Entdecke Eiswein aus dem Hause des Weingutes Bart und Weine von lnniskillin aus dem Kanda! Der Eiswein ist in der Tat eine Innovation der deutschen Weinbauern, denn das Weinanbaugebiet bietet ideale Voraussetzungen für den Weinanbau im Frühjahr, Herbst und Frühjahr sowie für Schneefall und Reif im Sommer. So ist es sinnvoll, dass auch die Kanadier auf diesen Wagen aufgesprungen sind und Canada zum weltgrößten Produzenten von Eiswein gemacht haben.

Eiswein auf Eis

Der Qualitätswein mit seinem sehr hohem Naturzuckergehalt von bis zu 250 Grad wird in der Regel im Jänner von Hand geerntet. Der Natursüße dieser Weinsorten entspricht der üppigen Säure. Der Eiswein wird in der Regel aus Riesling-Trauben, aber auch aus der Spätburgunder-Traube wie Weissherbst, Gewinde-Traminer oder Müller-Thurgau hergestellt. Perfekter Partner für fette Weichkäse, Obstkuchen und cremige Nachspeisen.

Der Qualitätswein mit seinem sehr hohem Naturzuckergehalt von bis zu 250 Grad wird in der Regel im Jänner von der Hand geerntet. Der Natursüße dieser Weinsorten entspricht der üppigen Säure. Der Eiswein wird in der Regel aus Riesling-Trauben, aber auch aus der Spätburgunder-Traube wie Weissherbst, Gewinde-Traminer oder Müller-Thurgau hergestellt. Perfekter Partner für fette Weichkäse, Obstkuchen und cremige Nachspeisen.

Unsere edle Süßspeise

Vielleicht kennst du das Sprichwort: "Das Geben soll ein Geber und ein Nehmer sein". Bei unseren Weingeschenken für jeden Anlass das richtige Mitbringsel. Sei es als Verkostungsgeschenk, als Geschenkgutschein, als exklusives Vintage-Weingeschenk in Gestalt eines Altweins als Seltenheit oder ganz nach Ihren Wünschen (z.B. als Firmenkunde). Bei unseren Weingeschenken sind Sie immer richtig.

highscores

Zahlreiche unserer Tropfen werden in der Presse als gut bis exzellent eingestuft. Das ist eine Erkenntnis, die uns immer dann besonders glücklich macht, wenn wir den richtigen Tropfen bereits zum Preis für Sie ausgewählt haben. Gerade wenn Sie als Geldanlage einkaufen wollen, ist es von großem Nutzen, die Meinung von Bauer und Partner zu kennen.

Deshalb haben wir uns entschieden, besonders hoch dotierte Weinsorten in dieser Extra-Kategorie aufzuführen.

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