Eiswein Dessertwein

Nachspeiseweine: Eiswein oder Beerenauslese zum Nachtisch

Der Dessertwein kann zum Dessert serviert werden, kann aber auch als Aperitif getrunken werden. Produkte, die als Dessertweine oder Süßweine bekannt sind, werden mit unterschiedlichen Namen deklariert. In Deutschland: Weine nach natürlicher Konzentration: Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein. Die besonders edlen Dessertweine sind in der Regel recht teuer, da viel gefrorene Masse der Trauben während der Produktion abfällt und somit die gewonnene Menge relativ gering ist. Der Eiswein ist das höchste Qualitätsniveau des deutschen Weines, in dem die Trauben geerntet und gefroren verarbeitet werden müssen.

Dessertwein: Eiswein oder Bierauslese zum Dessert

Der Wein kann zum Nachspeise getrunken werden, ist also noch kein Dessertwein. Der Dessertwein kann zum Nachspeise serviert werden, kann aber auch als Aperitiv getrunken werden. Diese süßen Tropfen werden aus edelsüßen und vollreifen Weintrauben hergestellt. Die hohen Zuckergehalte im Traubenmost stammen in der Regel von einer naturbelassenen Edlefäule.

Man unterscheidet zwischen Dessertweinen: Eisweine, deren Weintrauben vor dem Pressen erstarrte. Bierauslesen, deren Weintrauben einer edlen Fäulnis (Sauternes) unterzogen wurden. Allerdings dürfen Süßweine nicht mit so genannten Likörwein oder anderen Süßweinen verwechselt werden, die mit zusätzlichem Spiritus aufgesprüht wurden, wie z. B. Porträtwein, Madeiras oder Shirys. Süßweine haben im Unterschied dazu in der Regel einen relativ geringen Alkoholanteil (Ausnahme: Wein aus dem Hause Win Santo).

Die berühmtesten Süßweine sind Muscatel, Kaluso Pasito, Tokyo, Málaga, Marseille und Samos. Übrigens, Süßweine können genauso gut Rotwein sein wie weiß.

Auslesewein

Einen knusprigen Eiswein als Aperitiv? Ein fruchtiger Beerenauslesen oder eine köstliche Dessertlese? Im Online-Shop können Sie auch die bekannten Trockbeerenauslesen oder die herrlich frischen Fruchtweine vom Weingut Krächer und des Angerhofes H. T. K. aus llmitz kaufen. Natürlich findet man in unserem Angebot auch den bekannten Dessertwein aus Zypern. Die Kommandotruppe kann auf eine lange Geschichte blicken.

Schon im Altertum war der Name Kommandeur als Dessertwein bekannt. Dunkle und cremige Stände ein Kommando in einem Becher mit einem wunderbar saftigen Aroma von Kaffe, Trockenfrüchten. Wir bieten Ihnen Kommandos von den vier großen Weingütern in Zypern: Löel, Esko, Kos, Ko und Soodap. Edelschokolade Purissima maxa ist ohne Zucker und auch ohne Süssstoff.

Erhältlich ist diese Zucker-freie Vollmilchschokolade in der leicht bitteren Ausführung mit 70 % Cacao oder in der milderen Ausführung als Edelvollmilch mit 48 % Cacao. In der zuckerfreien Vollmilchschokolade sind in der Regel Süßungsmittel enthalten, die Purissima maxa ausschließlich Edelkakao und frische Sahne von tirol. Welcher ausgewählte oder andere süße Tropfen interessiert Sie besonders?

Wähle deinen Dessertwein aus unserem Angebot nach Weinart, Herkunftsland oder Gegend. Kennst du die mit Alkohol verstärkten Weinsorten, die so genannten Vin d' Oux Naturel, aus den süd-französischen Weinanbaugebieten in Banyul und Mauretanien? In der Höhle von La Gomera de l' Abbe haben die Banyul die Meeresgischt gefangen, die um die Weinstöcke bläst.

Dunkles Rot und volle Fruchtigkeit, die moderne Maury-Weine von Mass Imielaus werden in der gleichen Bezeichnung präsentiert. Die Eiswein- und Trockbeerenauslesen vom Weingarten werden aus hochwertigen Trauben hergestellt. Erleben Sie fruchtige Selektionsweine vom Annerhof Hanns Tchida oder den Rheingau Reben aus dem Hause des Weingutes Peters Jakob Kuh. Er besticht durch seine klare Fruchtigkeit und feine Mineralität.

Im Mund hört sich dieser exzellente Selektionswein noch lange an.

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