Wein

Eiswein Kaufen

Eiswein x – Alles löschen x. Kaufen Sie Eiswein online. Eiswein ist eine weitere Kategorie von Süßweinen, aber sie unterscheiden sich erheblich. Kaufen Sie Eiswein aus verschiedenen Rot- und Weißweinsorten. Der Eiswein ist nicht nur etwas Besonderes für den Winzer.

Eiswein

Der Eiswein ist nicht nur ein besonderes Vergnügen, sondern auch das Galionsfigur für den heimischen Auslandswein. Doch was ist Eiswein, wie wird er am besten getrunken und wie entstand er? Der Eiswein wurde um 1829 hergestellt, als nach einem ungünstigen Weinlese und einem strengen Winterschlaf eine beispiellose Süsse in den Weintrauben entdeckt wurde, die noch heute verwendet wird.

Die Eisweinlese findet jedoch nicht zufällig in den späten Vormittagsstunden vor dem Morgengrauen und bei Minustemperaturen statt. Im gefrorenen Zustand geerntet, da die Extrakt-, Säuren- und Zuckergehalte der Weintrauben die höchsten Konzentrationen in dieser Zusammensetzung haben. Was ist die beste Art, den Eiswein zu trinken? Für die Produktion von Eiswein ist der in der Bundesrepublik so berühmte Riesenriesling hervorragend geeignet.

Inzwischen hat sich der kanadische Standort neben dem deutschen Eiswein zum wichtigsten Standort entwickelt. Die Rechtslage ist jedoch völlig anders als hier und die Winzer dürfen die Weintrauben einfrieren und dann abpressen. Die Süsse und der Reichtum des Aromas beeinträchtigen dies jedoch nicht.

On-line Vinotheque

Bei allen Schwierigkeiten im Weinanbau und in der Produktion von edlen Süßweinen und Süßweinen konnten wir uns in diesem Gebiet in Kooperation mit einigen Weinkellereien einen sehr großen Ruf erarbeiten“, sagt Dr. Juergen Bauer, geschäftsführender Gesellschafter der VIN. „Vor allem in Ostdeutschland und Oesterreich gibt es ausgezeichnete Trockenbeeren und Trockenbeerenauslesen.“ Ich kann den edlen Eiswein auch in unserem Online-Shop aus vollem Herzen weiterempfehlen“, freut sich Dr. med. Jürgen Bauer. Für mich ist das eine gute Idee.

Der Eiswein wird aus tiefgekühlten Trauben gewonnen, die nur bei -7 Grad erntefähig sind. Aufgrund der Klimabedingungen kann Eiswein nur in einigen wenigen Staaten produziert werden. Neben den Bundesländern ist dies auch für die Länder Canada und Oesterreich der Fall. Wenn es um edelsüße Weine und Dessertweine geht, legen wir in der Weinkellerei großen Wert auf höchste Qualität.

So verkaufen wir beispielsweise edelsüßer Wein vom Weinberg Weil und andere edelsüßliche Weine vom Weinberg des Juliusspitals. Die Weinkellerei Schloß und Weingut am Steiner haben auch einige gute Weine zur Auswahl. Die Kellerei Cracher vom Neusiedler See und die Kellerei Friedrich aus dem pfälzischen Essen sind die absoluten Experten für Edel-Süßweine, da sie sich nahezu ausschliesslich mit diesen Topweinen auseinandersetzen.

Wir haben Ihre Neugier auf edle Süßweine, Süß- und Süßweine und Eisweine erregt?

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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