Wein

Französischer Weiswein

Französischer Weißwein ist mehr als ein guter Geschmack: er vereint das, was vorher fremd war! Erleben Sie französische Weißweine von herausragender Qualität. Der fruchtig trockene französische Weißwein aus der Loire ist wegen seiner komplexen Mineralität ein besonderer Genuss. Weisswein aus Frankreich: Auch wenn der französische Wein eher an Rotwein erinnert, setzt Weisswein aus Frankreich auch international Maßstäbe. Der italienische Weißwein wird von keinem Kenner abgelehnt, aber der französische Weißwein ist längst populär geworden.

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Der französische Weisswein ist in ganz Frankreich zu Hause – und auf der ganzen Welt…..

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Der französische Weisswein bildet hier an der deutsch-deutschen Staatsgrenze einen sehr aufregenden Balanceakt zwischen der für nahezu alle Weine aus Frankreich charakteristischen Grösse und einer beinahe kühlen Extravaganz, wie sie für die deutschen Weissweine oft behauptet wird. Die führenden Traubensorten im Weisswein Frankreichs sind, wie könnte es anders sein, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Somit hat jeder Weißweingeschmack die Garantie, einen französischen Tropfen zu finden, der seinem Geschmack entspricht. Der französische Weisswein ist wie jeder französische Weisswein ein Erzeugnis einer sehr strikten Herkunftskontrolle und das Resultat sorgfältigster, langjähriger Weintradition und dieses ganz speziellen Selbstverständnisses der Weinbauern, das es wohl nur hier gibt. Der französische Weisswein kann sich daher in vielerlei Hinsicht seiner Klassenführerschaft rühmen. 2.

Jedenfalls, so die Kunden, beweist der französische Weisswein seine Stärken am besten in der relativ schlichten (und doch sehr hochwertigen) Landweinklasse.

Französische Weißweinsuppe Rezepturen

Tomatensauce auswaschen, Brühe, Schale und Zerkleinerung. Krebse abziehen und kühlen. Suppengrün abwaschen und reinigen und…. Butterschmalz und Weizenmehl in eine leichte Mehlschwitze verwandeln. Zwiebel abziehen und in kleine Stücke zerschneiden. Zwiebel abziehen und in sehr kleine Stücke zerschneiden. In einem mittleren Kochtopf die Butterschmalz erwärmen und die Zwiebel darin braten….

Zwiebel abziehen und fein hacken. Zwiebel im Olivenöl bräunen. Zwiebel in feine Streifen geschnitten und in etwas Fett braten. Die Suppe säubern, abwaschen und in grobe Stücke zerschneiden. Spülen Sie mit der Suppe grün, dem Bouquet garnitin, dem Pfeffer…. einer vereinfachten Fassung der französichen Brühe.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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