Wein

Gamaret

Das Gamaret ist eine neue Rasse von Agroscope in Pully (Schweiz). Das Gamaret stammt aus der Schweiz, es entstand aus einer Kreuzung zwischen Gamay und Reichensteiner. Bei der roten Rebsorte Gamaret handelt es sich um eine neue Sorte der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Pflanzenbau (Agroscope ACW Changins) in Pully. Das Gamaret ist ein „Bruder“ des Garanoir. Charakteristik: Die Gamaret ist eine junge Rebsorte: Sie ist eine neue Sorte der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Pflanzenzüchtung in Pully.

Gamarett

Die Gamaret ist eine neue Traubensorte der Eidgenössischen Versuchsanstalt für Pflanzenzüchtung in Pennsylvania. Es wurde 1970 durch Kreuzen von Gamays und Reichsteiners (weiße Variante, deutsche Herkunft) entstanden und wurde erstmals zum Mischen eingesetzt. Seine Cousine, die Cousine des Garanoirs, taucht an der gleichen Ampel auf. Character:In der Nase: Duft nach roter und schwarzer Frucht wie Himbeere und Kirsche, exotischen Gewürzen, leicht holziger Duft und Karamell.

Dazu passt….:Ein Gamaret ist der perfekte Begleiter zu rotem und weißem Fleisch, aber auch zu Wildgerichten.

Weinberge im unteren Tal der Aare, Freizeit-Winzer, Winzer, Weinberg

Wir haben unseren Weinberg in der schönen Gegend des Niederen Aaretales in der Ortschaft Böttenstein. Als leidenschaftlicher Winzer haben wir den Ehrgeiz, Qualitätsweine zu erzeugen. Im Weinberg und im Weinkeller wenden wir modernste Verfahren an. „Vom Weinstock bis zum Glas“, Respekt vor der Natur ist uns wichtig.

Gamarett

Die Hände der Forscher können auch neue Weinsorten produzieren, wie es 1970 beim Gamaret der Fall war. Das Gamaret riecht nach Exoten, der Muskatnussgedanke steht an erster Stelle. Der Duft eines Gamaret ist eher an den mediterranen Lebensstil als an die schweizerischen Bergwelt, wo er vor allem am Genfer See und im ganzen Kantonsgebiet kultiviert wird.

Abhängig vom Anbauort gibt es auch einen leichten Paprika- und Beerengeschmack. Gamaretts sind sehr pikante und charakterstarke Weinsorten, die sich am Gaumen trotzdem sanft und geschmeidig fühlen. Das Gamaret ist ein gut gegliederter Wein mit einem starken Geschmack und gleichzeitig einem angenehmen Geschmack. Nach der Erprobungsphase dieser Mischung zwischen Reichenstein und dem Waadtländer Ort Gay in der Gemeinde Reichenstein in der Gemeinde Passau auf unterschiedlichen Bodenarten wurde das Gamaret auf die geeignetsten schweizerischen Bodenarten verlegt.

Von dieser Sorte, die seit 1991 in die schweizerische Sortenkarte aufgenommen wurde, werden heute rund 400 ha bebaut. Das Gamaret wächst frühzeitig und ist sehr widerstandsfähig gegen Blauschimmel. Das Gamaret kann zwar in jungen Jahren genossen werden, aber bei längerer Lagerung bleibt sein Reiz erhalten. Der Gamaret ist der perfekte Begleiter zu rotem und weißem Fleisch.

Das Gamaret sollte vor dem Genuss eine Zeit lang durchatmen können.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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