Wein

Grauburgunder Baden

Grauburgunder spielt in fast allen Regionen Badens eine wichtige Rolle. Vom Kaiserstuhl kommen vielleicht die bekanntesten Grauburgunder aus Baden. Weinkellereien wie das Weingut Salwey oder das Weingut Dr. Heger bauen Pinot Gris in bester Lage an. Die bekannteste wine brand is „Martin Schongauer“ by Martin Schongauer Grauer Burgunder Baden from Badischer Winzerkeller Baden’s best-known wine brand. Das der Grauburgunder im Kaiserstuhl hervorragend gedeiht und wunderbar frische Weine hervorbringt, ist längst eine Binsenweisheit.

Pinot Gris aus Baden

Dies ist in nahezu allen Regionen Baden-Württembergs von Bedeutung. Weinkellereien wie das Weinkellerei- und Dr. Weinkellerei Heeger kultivieren Pinot Gris in ihren besten Lagen. Zu den besten badischen Pinot Gris zählen auch die Pinot Gris vom Weinkeller des Weingutes Bernard Heck. Obwohl Pinot Gris im Markengräflerland nur eine nachgeordnete Bedeutung hat, beweisen Weinbauern wie das Gut Zierisen, dass hier auch Spitzenpinot Gris zu Hause ist.

Pinot Gris und Pinot Blanc werden auf ca. 18 % der Fläche des Weißweins kultiviert. Mit 10% belegt Pinot Gris den zweiten und Pinot Blanc den vierten Rang unter den Badener Weißweinsorten. Der badische Grauburgunder ist heute über die Landesgrenzen hinweg bekannt. Die Grauburgunder ist in Wirklichkeit eine Variante des Pinot Noir. Der Pinot Gris hat eine dunkelrote Färbung, die mit einem roten Wein verwechselt werden kann.

In Baden wird der Grauburgunder auch als“ Ruländer“ bekannt, wenn er mit etwas Rest-Süße (halbtrocken, süß, edelsüß) gereift ist. Der Grauburgunder ist natürlich auch in Baden gelandet.

Pinot Gris bestellen

Baden-Württemberg ist das drittgrösste und zugleich am südlichsten gelegene Weinbaugebiet in Deutschland. Das Gebiet umfasst ca. 400 Kilometer vom südlichen Teil des Bodensees bis nach Taubenfranken und umfasst eine Gesamtfläche von rund 15.000 ha. Selbst wenn man das Baden als das burgundische Paradies in Deutschland bezeichnen möchte, werden hier die verschiedensten Rebsorten kultiviert – die unterschiedlichen Höhenlagen und Bodenbeschaffenheiten machen es möglich.

In Norddeutschland steht in Taubenfranken, an der Bäderstraße und im Krakau vor allem der Weinbau, insbesondere die Rieslinge, der Fluss River und der Schwarzwald im Mittelpunkt. In der zentralen Region Baden, der Ortenau, werden vor allem Pinot Noir und der Riesling kultiviert.

Als einzige Weinbauregion in Deutschland ist Baden Teil der EU-Weinbauzone A, die besonders hohen Ansprüchen an die Güte und Verarbeitbarkeit der Rebstöcke gerecht wird.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

Add comment

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.