Grauburgunder Lieblich

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Der Pinot Gris hat seine Wurzeln im Burgund. In Baden wird der Grauburgunder auch Ruländer genannt, wenn er mit etwas Restsüße (halbtrocken, süß, edelsüß) gereift ist. Im Gaumen sehr harmonisch, ausgewogen und zart süß. Pinot Gris Weine sind in der Regel eher säurearm und verursachen eine Explosion von Aromen von Birnen, Rosinen, Nüssen und Ananas. Der trockene Pinot Gris wird besonders zu Meeresfrüchten, Pasta oder Lamm empfohlen.

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Weine - Grauburgunder - süß

Der Grauburgunder hat seine Ursprünge im burgundischen Raum. Der Speyerer soll sie 1711 gefunden und verbreitet haben, was ihr den Namen "Ruländer" eintrug. Spätburgunder " (italienisch) und "Pinot gris" (französisch) sind auch auf dem Weltmarkt als trockene, leicht saure und mittelkräftige Weine zu haben.

Für den Pinot Gris ist die Pfälzer Region ein wichtiger Anbauort. Pinot Gris ist eine der weissen Traubensorten. Mit 1.130 ha Fläche in der klassichen Anbauregion macht sie heute rund 4,8 Prozentpunkte der Gesamtrebfläche aus, wobei die Entwicklung nach oben geht. Kennzeichnend für den Pinot Gris der Pfälzer sind die rosa Früchte, die bei Vollreife gar rötlich sind.

Die pfälzischen Weinbauern erzeugen die modernen Pinot Gris, einen getrockneten, leicht säuerlichen Weisswein mittlerer Stärke. Geschmacksrichtungen wie Birnen, Honigmelonen oder reife Pinot Gris Palatinate verleihen dem Pinot Gris die für den Verbraucher charakteristische Ausprägung. Im Jahr 2013 wurde "Grauer Burger Pfalz" vom Pfälzischen Weinmarketing als Traubensorte des Jahrgangs ausgezeichnet.

Spätburgunder 2017

Die delikate Emaille macht diesen feinen Tropfen zum perfekten Partner für reichhaltige Gerichte wie z. B. für Ragouts, geräucherten Fisch oder Aufläufe. 1992 kauften sie mit ihrem Mann Stefan einen alten Hof im idyllisch gelegenen Dorf in der Nähe von Mönchsberg. Die Diplom-Ingenieurin für Weinwirtschaft und Rebbau aus dem pfälzischen Kirchheim und die diplomierte Betriebswirtin und Winzerstochter aus dem pfälzischen Leverkusen vertreiben ihren eigenen Jahrgang.

Die Weinkellerei hat neben vielen Preisen bei den Weinpreisen der Weinregion St. Gallen und dem Bundesweinpreis bereits dreimal den Ehrentitel des Weinbaugebiets St. Gallen erhalten und gehört damit zu den Top-Unternehmen der Weinregion.

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