Wein

Grauer Burgunder 2014

Die Weinkellerei Bernhard Huber genießt international einen hervorragenden Ruf für ihren Spätburgunder. Die Hubers zeigen mit dem Pinot Gris 2014, dass sie nicht nur die roten, sondern auch die weißen Trauben aus dem Burgund ehren. TASTENOTIZ 2016 Grauer Burgunder-900px Klare und betörende Aromen von Birnen und reifen Äpfeln unterstrichen durch den Barrique-Gehalt von ca. 10%. Grauburgunder aus der klassischen Ruländer-Traube, früher geerntet, trocken und sauer. Der KIEBITZ Grauer Burgunder Qualitätswein trocken.

HAFMANN Grauburgunder 2014

Der Spätburgunder von Hoffmann ist eine Augenweide! Inmitten der Hügel von Rheinhessen befindet sich die Altstadt von Apenheim, Sitz des Wein- und Sektkellershofes. Seit 1972 vertreiben die beiden Weinbauern die Weine in Flaschen. Sie schafften den Schritt an die Rheinhessenspitze. Sie sind im besten Sinn des Wortes in aller Munde – mit ihrem frischen Pinot Gris.

Sie unterstreichen mit ihrem Label die Eigenart des Untergrundes. Mit seiner runden Gestalt symbolisiert er die Muschelkalk-Weinberge in Nordrhein-Westfalen – für burgundische Sorten geeignet. Ein handgefertigtes Tuschezeichen vervollständigt das Label und verweist mit einem Lächeln auf die Traubensorte, den Standort oder eine Einzelanekdote des Weines. Genießen Sie den Grauburgunder!

2011 Grauburgunder

In der Duftnote klar und betörend nach Birne und reifem Apfel, die durch den Barrique-Gehalt von ca. 10% mit pikanten Noten hinterlegt sind. Die Rebsorten unserer Weinberge kommen aus unterschiedlichen Lagen. Die Wartezeit auf die begehrten Reifearomen hat sich ausgezahlt…. und mit einer angenehmen Langzeitlagerung auf der feinen Hefe hat der Tropfen eine sensationelle Ausbeute erlangt.

In der Kellerei wurde ein Teil der Weintrauben aussortiert und die große Anzahl wurde sanft als ganze Weintrauben gekeltert.

Weinkellerei Blauburgunder “ Pinot Gris “ 2014

Die Spitzenburgunder vom Winzerhof Winzer hof in Windsheim. Dieser Standort ist gekennzeichnet durch rot gefleckten Sandstein mit großen Steinen im Hang. Der erste Weinjahrgang der Gebrüder Pinot Gris war einer der besten burgundischen Pinot Gris, trocken und von ausdrucksstarker Mineralik, was noch mehr durch die Typizität des Jahrgangs untermauert wird. Diese “ große Streu “ ist weit weg vom Süden – vielleicht der nýrdlichste Standort in Deutschland, der solche Burgunder produzieren kann?

Verkostung: Feines Aroma nach gelbe Blüte. Im Mund burgundisch-feine Holznote, sahnig, begleitet von feinen Früchten. Schmelzend, stark mineralisch, sehr komplex, unglaublich tief. Dies ist die Bezugsklasse für „Burgunder“ Pinot Gris in Deuschland!

Bieger Pinot Gris 2016

Sobald der elegante Stil des Grauburgunders eine gediegene Verbindung mit dem südpfälzischen Boden eingeht, wird ein würziger Tropfen mit gutem Spassfaktor zubereitet. Kompliziertheit mit frischer und fruchtiger Exotik kommen in diesem Tropfen aus der selektiven manuellen Lese und formen die speziellen Bestandteile dieses edlen Tropfen, der den Kenner zu liebkosen weiß.

Helles Gelb und mit einem leicht goldenen Farbton ist der Grauburgunder mit feinem Fruchtaroma zum Genießen bereit: Er ist leicht geschmolzen und sahnig in Harmonie mit dem großen Zusammenspiel von Süßigkeit und Säuren, das die Sinnesorgane bis zu einem lebendigen Abgang anspricht. Aromatisierte Gerichte mit pikantem Rinder-, Schweine- und Lammfleisch können auch mit pikanten Pasta-Spezialitäten und dem Grauburgunder aus dem Hause der Weinkellerei Benders kombiniert werden.

Lassen Sie sich von diesem fruchtig-schmelzenden Drop aus der südpfälzischen Region verwöhnen.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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