Wein

Grenache Syrah

Grenache wird oft mit Tanninen wie Tempranillo (besonders in der Rioja) oder Syrah und Mourvèdre (an der südlichen Rhône) vermischt. Ein leicht zu trinkender Genusswein, der würzigen Syrah mit vollem und fruchtigem Geschmack verbindet. Er wurde aus Grenache- und Syrah-Trauben gekeltert. Aus Sicht der Rebsorten ist die GSM von Hahn Estate eine klassische Rhône-Cuvée: Grenache, Syrah und Mourvedre gut vermischt. Das Selection Speciale von Les Jamelles wurde aus Grenache, Syrah und Mourvedre hergestellt und in Barriques ausgebaut.

syrah-genache Father&Son, bordel, fr ance, fr. l sl, langue du Languedoc.

Er studierte an Universitäten in der Umgebung von Paris und in der englischen Stadt Leeds und ist ein auf Qualitätssicherung spezialisierter Maschinenbauer. Der gebürtige Saint-Chinianer im Languedoc, einem Gebiet, in dem fast jede einzelne Rebsorte einen oder zwei Weingärten hat. Das Landgut ist seit der Französichen Republik im Besitz seiner Besitzerfamilie und zählt zu den bedeutendsten Produzenten von Syrah im Languedoc. Für seine Weine ist das Schloss Cazal-Viel bekannt.

Mit großem Engagement betreiben die beiden Familien ihre Weinkellerei in Saint-Chinian. Der zum Teil sehr steinige und gut entwässerte Boden auf den Anhöhen oberhalb des Flusses Orbe ist ideal für die Syrah-Traube. Seine Leidenschaft für die Herstellung von Spitzenweinen aus den beiden Traubensorten Syrah und Victoria hat ihn infiziert und nach einigen Jahren als Qualitätsmanagementingenieur bei der Firma Nestlé Europa in Großbritannien in seine Heimatregion Südfrankreich zurückgebracht.

Er studierte Oenologie in Montapellier und gründete sich 1996 mit seiner eigenen Gesellschaft, um einen modernen und zugänglichen Wein herzustellen. Die Möglichkeiten der Weingärten von Casal Viel und der dort von seinem Familienvater gepflanzten Syrah- und Viognier-Reben sind die besten Voraussetzungen für einen modernen, aber kraftvollen und saftigen, fruchtigen Wein.

Grenache-Syrah Flyin‘ Goal

Auf den Kalkböden eines Hochplateaus im Ministerium von Grenache und Syrah gedeihen die Weintrauben für diese Cuvées. Für die Traubensorte Grenache-Syrah werden die Traubensorten ebenfalls separat gekeltert und erst vor der Flaschenabfüllung zusammengebracht. Grenache Noire ist mit einem Marktanteil von 60% die dominierende Sorte in dieser Küche. Die intensiven Noten von Rotfrüchten verzaubern die Sinnesorgane, wenn Sie den Rotwein ins Weinglas einziehen.

Er ist fruchtig und frisch, angenehm am Geschmack und leicht zu geniessen. Dazu haben sie den Südafrikaner Winzer Van Gogh mitgebracht. Auch für die neuen Besitzer war deutlich, dass Qualitätswein nur produziert werden kann, wenn die Rebstöcke die erforderlichen Weintrauben produzieren. Das klare Bestreben war es, die besten und gesundesten Weintrauben zu erhalten.

Darüber hinaus wurde die Biodiversifikation für Neupflanzungen genutzt, um eigenständige Weinsorten zu erhalten. Jeder Wein wird einzeln gekeltert und erst die Kombination am Ende des Reifungsprozesses macht die hier erzeugten Weinsorten einzigartig. In Verbindung mit der internationalen Erfahrung von Winzer Van Gogh Chansult entsteht hier ein moderner Wein von höchster Güte, der sonst kaum für diesen Wert zu haben ist.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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