Wein

Grenache Traube

Der Grenache ist die am häufigsten angebaute Rebsorte im Rhonetal und besticht nicht nur durch seine Wärme, sondern auch durch seinen runden Charakter. Der rote Grenache ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Spanien hat und weltweit verbreitet ist. Die hohe Zuckermenge in spanischen Grenacheweinen führt zu Konzentration und Stabilität, aber nicht immer zu Eleganz. Die Grenache wird, ähnlich wie die Tempranillo-Traube aus Spanien, für die Mischung von sehr gut gemachten Weinen verwendet. Man nimmt an, dass die Grenache aus Spanien stammt, die rote Rebsorte wird in vielen Weinbaugebieten angebaut und ist unter verschiedenen Namen bekannt.

Retournez-y :

Der zweithäufigste Rebstock der Erde ist in mehreren Farbtönen über ganz Europa und den Süden Frankreichs verteilt. Ihr ursprünglicher Verbreitung im Westen des Mittelmeers ist wahrscheinlich der Macht und Grösse des Königreiches Aragon zu verdanken, und für einen ampelografischen Ermittler sollte sie ein dankbares Objekt sein. Es wird vermutet, dass es als Garnatscha in Aragonien ( „Aragón“) entstand, von wo es sich zunächst bis nach Ríoja und Nevada erstreckte und dann ausgedehnte Weinberge im Norden und Süden der Poyrenäen eingenommen hatte. Besonders in der Region des Roussillons, die bis 1659 von den Spaniern und vor allem vom Königsreich Aragon regiert wurde.

Grenache ist ohne Zweifel die gleiche Traubensorte wie Canonau auf Sardellen, aber sie wird von den Sardinern als ihre eigene bezeichnet – sie haben die These, dass die Traubensorte von der spanischen Seite kam, als sie zwischen 1297 und 1713 unter der Regierung von Aragon war. Die Grenache nimmt nach Luft mehr Land ein als jede andere Traubensorte; in ihrer dunkelsten Ausprägung wird sie am meisten als Garnatscha Tanta bezeichnet.

Sie ist mit über 100.000 Hektar die am weitesten verbreitete rote Traubensorte in Spanien, und in Spanien ergab die Agrarumfrage von 1988, dass Grenache Noir im damaligen Midiland mit 87.000 Hektar noch auf dem Vormarsch war. Obwohl diese Sorte so viel Platz für sich in Anspruch nimmt, konfrontiert sie den Weinliebhaber nur wenig auf dem Etikett, da sie weitgehend mit anderen Rebsorten vermischt ist, die stärker in ihrer Färbung und ihrem Tanningehalt sind.

Mit seinem kräftigen Wald und aufrechtem Wachstum ist Grenache noir gut geeignet für die klassische Ausbildung in Form von Büschen in warmem, trockenem, windigem Gelände. Er ist leichter als andere Rotweine (obwohl in der spanischen Region eine höhere Pigmentkonzentration durch geringe Ernteerträge erzielt wird), hat eine ausgeprägte Tendenz zur frühen Oxydation, einen gewissen rustikalen Charakter und mehr als nur einen Hauch von Süsse.

Wenn der Weinstock gewässert wird, wie es in der Neuen Welt der Fall war, kann er seine geschmacklichen Eigenschaften einbüssen. Wenn er dagegen, wie es die sorgfältigsten Châteauneuf-du-Pape-Produzenten tun, strikt auf schlechtem Grund geerntet und als Wein und Traube zur vollen Entfaltung geführt wird, dann kann er unglaublich konzentriert, vollmundig und würzig werden.

Das Wiederentdecken der Rhône-Rebsorten Ende der 80er Jahre veranlasste einige Produzenten in der Neuen Welt, sich verstärkt um ihre Grenache-Rebsorten zu bemühen, auch wenn sie für die heutige Maschinenernte mit ihrem widerstandsfähigen Schnittholz nicht so populär sind.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

Add comment

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.