Wein

Grüner Veltliner Eiswein

Der Eiswein gehört zu den süßen Weinspezialitäten des Weingutes. Wir können zwar nur in außergewöhnlichen Jahren Süßweine (Auslese, BA und TBA) herstellen, produzieren aber fast jedes Jahr Eiswein. Der Eiswein erinnert an reife Gartenfrüchte, ein feines Gewürz aus schwarzem Pfeffer und ein wunderbar süßsäuerliches Spiel! Intensiver, üppiger Eiswein aus Österreich mit Sternpotential und feiner Würze, der durch Lagerung noch gesteigert werden kann. Der Eiswein gehört zu den süßen Weinspezialitäten des Weingutes.

Der Grüne Veltliner Eiswein

Der Eiswein zählt zu den süßen Weinspezialitäten des Weingutes. Während wir nur in außergewöhnlichen Jahren Süßweine (Auslese, B. A. und TBA) herstellen können, stellen wir beinahe jedes Jahr Eiswein her. Besonders der Grüne Veltliner ist für Eiswein geeignet, da der Grüne Veltliner aufgrund seiner dichten Schale sehr lange in den Weinbergen unbeschädigt bleiben kann.

Eiswein von Grüner Veltliner 2016

Zustellung: Versandkostenfrei nach Europa und Ã-sterreich. Kristallklare Strukturen, süß und säuerlich, nicht üppig, sondern edel, fast zart. In Kombination mit der feinen Tabakwürzung machen sie diese Besonderheit außerordentlich belebend. Klassiker mit Desserts wie Salzkloßknödel, Mohnkuchen, Nußkuchen oder Hefeknödel. Er sollte immer etwas süßlicher sein als das Nachtisch, gut zu Schimmelkäse und Zigarren.

Durch seine lebendige Lebendigkeit eignet er sich auch als Beilage zu einer Terrine mit Gänseleber als Aperitif.

Der Grüne Veltliner Eiswein 2015

Nicht nur Weinbauern, sondern auch Gastronomen und Hoteliers ist die Firma Nestlé tätig. Auch alle drei Gebiete liegen in einem Haus im schönen Weinbaugebiet des Senftenbergs, das am Nordwestrand des Kremstals gelegen ist. Eine Immobilie aus dem 12. Jh., die vor kurzem von Herrn Dr. med. Martin I. M. A. M. G. M. G. M. S. G. M. S. G. restauriert wurde, ist das Herz des Weingutes, des Hotels und des Weinguts G. Nigl.

Der Schwerpunkt von Herrn Dr. med. Martin Neigl ist die Arbeit im Weinberg. Auf den Terrassen entlang der Kremse zwischen dem Senftenberger und dem Kremser Bach schlängeln sich die Reben. Die 800 Jahre alten Weingüter, in denen sich das Weinhaus, die Restaurants und das Weinkellerei finden, sind auf jeden Fall einen Besuch lohnenswert. Von Wäldern, Bergen und Weinbergen umschlossen, steht das Gut am Fuß der Schlossruine Sensenberg.

Das terrassierte Weinbaugebiet reicht von Sensenberg bis hin zu den Kremse. Im Weinkeller kümmert sich auch der Kellermeister Martín Nagel um alles. Die Weinkellerei führt vor allem Grüner Veltliner und Riesling, außerdem produzieren wir den Weißwein und Gelbe Muskateller. Charakteristisch für die Weinsorten sind, wie bereits gesagt, die Verwitterungsböden des Urgesteins hier in der Stadt. Auf diese Weise lassen sich verschiedene Eigenschaften von Veltliner und Riesenriesling ausmachen.

Probieren Sie den Veltliner von Ried Senner und den Weinberg Riedel. Die“ Riedesenftenberger Pellingen“ ist ein erster Standort nach den „Österreichischen Traditionsweingütern“ und damit mit der Riedehochäcker eine der besten Locations der Nigls. Das “ Herz der Kirche “ und das “ Senior Pirat “ zählen ebenfalls zu den Top-Standorten.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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