Wein

Gruner Veltliner 2014

Doch auch in allen anderen Gebieten Niederösterreichs, im Nordburgenland und in Wien gibt es Veltliner-Weinberge. Der Grüne Veltliner Sekt 2015. 5+1 gratis. Der Grüne Veltliner Traisental DAC ist eine Auswahl der besten Weinberge im Traisental. Eine sehr säurearme Erde, die dem filigranen und würzigen Grünen Veltliner von Christoph Hoch optimale Bedingungen bietet. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes betrug die mit Grüner Veltliner bepflanzte Fläche in Deutschland im Jahr 2016 24 ha.

Ihre Weinlieferung

Hier findet man die besten Tropfen aus aller Herren Länder, jedenfalls sieht man das so. Weil jeder Weisswein, jeder Roséwein und jeder Sekt oder Sekt oder Sekt oder Sekco (Prosecco) von uns selbst geprüft und freigegeben wurde. Wir bieten nicht nur französische, italienische oder spanische Weinsorten an.

Wir bieten auch Rot- und Weissweine aus Argentinien, Rot- und Weissweine aus den Vereinigten Staaten, chilenische und südafrikanische sowie neuseeländische und viele andere Weinländer der Erde, wie z.B. brasilianische oder chinesische Weinsorten. Entdecke auch einmal unsere schmackhaften Weinverkostungspakete, dort kannst du Verpackungen bestimmter Winzer, wie z.B. der Pfälzer Winzer Markus Schneider oder der Pfälzer Kellerei Bassmann Jordanien oder andere Themenpakete, wie z.B. Riesenriesling oder Kaminfeuerweine ausprobieren.

Nussdorf Grün Veltliner 2014

Der Grüne Veltliner ist eine Auswahl der besten Weinberge im Trisental. Auswahl der am besten platzierten Weintrauben; gepresst; 6 Std. Mazerationszeit, gepresst in einer pneumatischen Kelter; temperaturgeführte Vergärung im Stahlbehälter bei 19°C. Anschließend 3-monatige Reifung im Stahlblech. Mittelgelb-grün; einladend würzig in der Nase; weisser Paprika; feines Blütenaroma; am Gaumen fein würzig; mit gutem Nachgeschmack.

Gekühlt (10 – 12 C), gut zu Fisch und Fisch; auch zu Schafs- und Ziegekäse; zu allen Arten von Spargelgerichten.

Veltliner „Obere Steigen®“ 2014

Sandige Lehmböden, Kalksteinkonglomerate im Untergrund; günstiges Mikroklima durch Microterrassen. Auswahl der am besten platzierten Weintrauben; gepresst; 8 Std. Mazerationszeit, gepresst in einer pneumatischen Kelter; temperaturgeführte Vergärung im Stahlbehälter bei 19°C. Anschließend 4-monatige Reifung im Stahlblech. Mittelgelb-grün; typisches Veltliner-Gewürz; weisser Paprika; im Mund kräftig, knackig; reine Mineralien; langer Nachhall.

Gekühlt serviert (10 – 12 C), passt gut zu Asiatischem, Hähnchen und Schwein; auch als Beilage;

Der Grüne Veltliner 2016 (0,75 Liter Bouteille)

Echtheit, Redlichkeit und authentische Qualitäten sind der Claim von Philip Grassls Auftrag, die Familientradition fortzuführen. Entsprechend schildern sie ihre erdigen Tropfen mit ehrlich, sachlich, unverkennbar und Zeitlosigkeit. 90% der Erzeugung des übersichtlichen Sortiments bestehen aus kräftigen Rotweinen, wovon der Weinkeller mit seinen 24 ha Weinbergsfläche auf die Rebsorten 20 % und 50 % auch in allen Cuveées zu finden sind.

Das Weingut St. Laurentius ist eine Spezialität des Gutes Grassel, denn obwohl es eine große Aufgabe ist, produziert es große Weinsorten mit sorgfältiger Verarbeitung. Die Reben der Grasberge haben etwa 6.000 bis 6.500 Reben pro Hektar, die möglichst sanft und ohne kultivierte Hefe, Enzyme und Keime zum Wohle des Bodens aufbereitet werden.

Seine Weiß- und klassische Rotweinreife erreicht er in Edelstahltanks, großen Fässern oder Gebrauchtfässern. In Holzgärregalen werden die hochwertigen Weine des Weinguts wie z. B. Neubau, St. Laurentreservat oder Bearnreiser gärung. Der Rotwein im klassisch -reservativen Geschmack ist von internationaler Qualität. Dieser spezielle Standort beeindruckt mit dem ärmsten Untergrund, bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken, den kleinsten Weintrauben und dem steilsten Abgrund.

Das Reservat ist das Flaggschiff des Weinguts Grässl, kommt aber nur in den besten Jahren vor. Den klassisch-österreichischen und charakteristischen Neuberger aus der besten Tallandschaft bezeichnet man auch als den großen „kleinen Bruder“ des Bärnreisers. Sie enthält Weintrauben aus dem jungen Weinberg (ca. 20 Jahre) des Neuberger Weinbergs.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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