Wein

Halbtrocken

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Halbtrockene

Semi-dry ist die Bezeichnung für Weine mit einer geringen Rest-Süße, die nach der EU-Rechtsvorschrift für halbtrockene Weine 18 g pro l nicht übersteigen darf (oder der bestehende Säuregehalt sollte 10 g nicht übersteigen). Sekt kann auch mit 33 bis 50 g Rest-Zucker als halbtrocken bezeichnet werden, da die Kohlensäure im halbtrockenen Sekt den süßlichen Geschmacksempfinden vermindert.

Die Rebsorte ist ein typischer Weisswein, der in der Bundesrepublik oft halbtrocken angebaut wird. Die Aromen von Marille oder Pampelmuse verbinden sich mit einer subtilen Mineralik und einer ausgeglichenen, frischen Säuerlichkeit. Der Geschmack eines halbgetrockneten Rieslings ist sanfter und rundlicher als ein trockener Tropfen; halbgetrockneter Tropfen ist kräftiger und hat ein größeres Fassungsvermögen und ein ausgeprägteres Fruchtaroma, während die Säurestruktur weniger anregend ist.

Neben halbtrockenem Riesling sind auch Weißweinsorten wie z. B. Silber oder Weissburgunder in der Bundesrepublik beliebt. So ist zum Beispiel eine Rotweintraube, die der Weinbauer halbtrocken verarbeitet, der populäre Troller in der Stadt. Semi-trockene Schleppangeln schmecken meist nach Kirsche, Erdbeere oder Zitrone. Mit seinen feinen Tanninen und einer angenehmen Rest-Süße ist dieser semitrockene Wein, samtweich und körperreich im Mund, auch ein optimaler Speisenbegleiter.

Außerdem werden oft die Sorten Bordeaux, Pinot Noir und Mé in diesem Geschmack entwickelt. Der halbtrockene Tropfen ist ein absolutes Multitalent in allen Weinregionen in Deutschland. Halbtrockene Schleppangeln gehören ebenso zu unserem umfassenden Angebot wie halbtrockene Rieslinge und andere halbtrockene Weißweine, die Sie bequem über das Internet ordern können.

Halbtrockene Blaufränkische

Das ist ein Vergnügen, das Sie sich öfters schmecken lassen können. Dieser sehr harmonische, dunkelrubinrote Rotwein zeigt die wunderbaren Früchte von Waldbeeren und Kirschen, für die er so berühmt (und beliebt) ist. Der wunderbar fruchtige Duft ist noch mit einer fein-würzigen Würzigkeit verziert, und am Geschmack sorgen ein angenehmer, frisch gezapfter Abgang für einen wunderschönen Auftakt.

Auch das samtartige Tanninkleid ist sehr erwünscht, das sich im Abschluss präsentiert und für eine feine Gliederung steht. Dieser halbgetrocknete Becher schmeckt ausgezeichnet „einfach so“, kann aber auch zu einer Mahlzeit serviert werden.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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