Lindemans Cabernet Sauvignon

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Der Cabernet Sauvignon ist nach dem Shiraz die zweitwichtigste rote Rebsorte Australiens und hat wie der Shiraz sehr gute Wachstumsbedingungen in Australien, was auch auf die hervorragenden Eigenschaften des australischen Cabernet Sauvignons zurückzuführen ist. Nach der Philosophie von Henry Lindeman werden für die Weine von Lindeman nur die besten Trauben aus speziellen Weinbergen ausgewählt. Der Druesort: Cabernet Sauvignon Modning: Denne vin blev lagret in seks months on fransk eg. Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz. Rotwein mit einem Hauch von Waldbeeren, Vanille und etwas Rhabarber aus Cabernet Sauvignon, Ruby Cabernet und Cabernet Franc Trauben.

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Die reifen Cassis-Aromen in Verbindung mit angenehmen feinen Holznuancen ergeben die hervorragende Balance und Vollmundigkeit dieses harmonisch abgestimmten Cabernet Sauvignon in seiner weinroten Ausprägung. Der Cabernet Sauvignon ist nach dem Schiraz die zweitgrößte Rotweinrebsorte des Landes und hat wie der Schiraz sehr gute Anbaubedingungen, was auch auf die exzellenten Eigenschaften des Cabernet Sauvignon zurückzuführen ist.

Zum Beispiel der hervorragende Lindemans BIN 45 Cabernet Sauvignon. Diese Weine basieren auf reduzierten Erträgen und gesunden, vollreifen Weintrauben, die in den besten Gegenden Südost-Australiens geerntet werden. Nach der Gärung wird der Most sanft gekeltert und der Abbau der biologischen Säure initiiert, danach erfolgt die Reifung unter dem Einfluß der amerikanischen Barrique.

Lindemans Weingeschichte beginnt 1843, als Dr. Heinrich Lindemann die ersten Weinsorten unter seinem Vornamen vorführt. In Anlehnung an die Firmenphilosophie von Heinrich Lindemann werden nur die besten Weintrauben aus speziellen Weinbergen für Lindemans Weinen ausgelesen. Jahr für Jahr werden so prämierte Weinsorten produziert.

Eimer 45 Cabernet Sauvignon

Lindemans Weingeschichte beginnt 1843, als Dr. Heinrich Lindemann die ersten Tropfen unter seinem Vornamen vorlegte. In Anlehnung an die Firmenphilosophie von Heinrich Lindemann werden nur die besten Weintrauben aus speziellen Weinbergen für die Lindeman-Weine ausgelesen. Jahr für Jahr werden so prämierte Weinsorten produziert. Der Cabernet Sauvignon ist nach dem Schiraz die zweitgrößte Rotweinrebsorte des Landes und hat wie der Schiraz sehr gute Anbaubedingungen, was auch auf die exzellenten Eigenschaften des Cabernet Sauvignon zurückzuführen ist.

Der Lindemans Cabernet Sauvignon Behälter 45 (AUS)

Das Traubengut für Bin 45 stammt aus den drei Weinanbaugebieten des Coonawarras, Riverlands und des Barossa-Tals. Etwa 2/3 des Weins wird gereift und in Fässern (Barriques) gelager. Im Bouquet duftet dieser Cabernet nach Waldbeeren, einem Anflug von Gewürznoten von Rhabarber und Vanille auf einem rauchigen Eichengrund.

Er ist ein großartiger Wein zu Grillen, herzhaften Gerichten, Wild, Käsesorten und Dunkelfleisch.

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