Wein

Manduria Wein

Die Appellation ist nach der Stadt Manduria benannt. Manduria-Weine: Primitivo die Manduria. In seinem Buch „Dal Merum al Primitivo di Manduria“ schreibt Pietro Gargano: „Ein geheimnisvoller Schluck. Die Rotweine von Cantine San Marzano aus Italien. Konzentrierter Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen in Nase und Mund mit einer angenehmen Restsüße am Gaumen.

Noi aus Manduria: il primotivo di Manduria

Eine eigenständige Weinsorte…. Ein geheimnisvoller Tropfen von P ateria, der in seinem Werk „Dal merum alpha majestäto di Manduria“ erscheint. Es gibt im Sueden einen zeitlosen Wein, süß und sauer, getrocknet und parfumiert: so widerspruechlich wie eine Leidenschaft. Sie nennen ihn den“ Primitivo“ – verfeinert wie ein Herr aus anderen Zeiten: Erst Ende des 17. Jh. wurde in der Hügellandschaft von Giovanni del Col unter der Führung des Benediktinermönchs und Biotechnologen Philipp Friedrich von Florenz die Sorte Primeitivo angebaut.

Dann breitete sich die Sorte aus und kam vor allem südlich von Tarent um die Ortschaft Manduria herum, deren mildes Wetter für sie besonders angenehm war: die Sonnenstrahlen des Salento und die Meeresbrise des Jonischen Meers…. Man sagt, die alte „primitivo-Traube“ sei diejenige mit dem höchsten Zuckergehalt der Welt! Er produziert einen starken Wein mit einem Gehalt an Alkohol zwischen 14 und 18°C.

Das “ Primeitivo “ hat einen großen Einfluss auf die Manduria. Der Urlaub in St. Peter bei Manduria ist für Weinfreunde zwangsläufig mit diesem aufstrebenden und spannenden Wein assoziiert. Bevorzugtes Zuhause von PRIMITIVE ist daher die von Manduria angebotene rost-rote Masse auf sprödem Untergrund. Aus dem Nichts ist man in 15 Jahren in Versuchung zu behaupten, dass dieser Wein auch die Tafeln im Norden der Berge eingenommen hat.

Charakteristisch für den charakteristischen „Primitivo von Manduria „: violette rubinrote, klare Fruchtnote mit intensivem, rundem Auftakt. Anmerkung zum Wein der Manduria: Der Wein der Manduria ist stark verbessert worden, seit man herausgefunden hat, dass der Californian Zinkandel vermutlich aus dieser süd-italienischen Rebsorte stammt.

Darüber hinaus hat dieser Wein in den vergangenen Jahren einen enormen Qualitätsfortschritt gemacht und sich zu einem völlig unabhängigen Wein entwickelt, der dem Duft der „primitivo-Traube“ in vollem Umfang entspricht. mit 17% Alkoholgehalt!

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Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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