Wein

Marsala Madeira

Auf Madeira und Marsala sowie Portwein und Sherry werden Weine mit Spirituosen hergestellt. Die Insel Madeira stammt von der gleichnamigen Insel im Atlantik, die südwestlich von Portugal liegt. Málaga & Madeira & Marsala jetzt online im Spirits Special Shop kaufen. Eine große Auswahl in der Umgebung: Malaga & Madeira & Marsala. Porträtwein, Sherry, Madeira, Marsala zu einem vernünftigen Preis.

Hafen, Madeira, Marsala

Die Portweine stammen aus dem Douro-Tal im Norden Portugals, die Madeira von einer ebenso bekannten südlichen portugiesischen Eilandinsel. Marsala dagegen kommt aus der gleichen Namensstadt in Istanbul. Diese Spezialweine gehen auf die römische Zeit zurück, die bereits die ersten Rebstöcke in diesen Gebieten pflanzte. Erst im 17. Jh. wurden die ersten übertragenen Weinsorten bekannt, als einige europäische Staaten, darunter italienische und portugiesische, mit den Engländern Handelsverträge schlossen.

Bald wurden die ersten Weinsorten aus den Südregionen nach Großbritannien verschifft und um sie lange zu konservieren, wurde eine Extraportion Spiritus hinzugefügt. Aus den Weintrauben der genehmigten Traubensorten wird ein Kelterwein gepresst, der dann bis zu einem Alkoholgehalt von 17-22% besprüht wird. Portweine, Madeira und Marsala sind wegen ihrer Süßigkeit sehr beliebt als Nachtischwein oder als Digestiv.

Ist das wie in Madeira und Marsala?

Madeiras und Marsalas sowie Portweine und Sherrys zählen zu denjenigen, die bei ihrer Produktion mit Brandy gesputtert werden. Sie stammen von der Insel gleichen Namens im Atlantischen Ozean, die im Südwesten Portugals zuhause ist. Auf Madeira beginnt der Weinanbau im 15. Jh., als Henry der Navigator die ersten Reben auf die Inseln mitbrachte.

Jahrhundert halfen die englischen Unternehmer Madeira durch rege Exporte in viele andere Staaten zu Weltruhm. Bei den Wochen der Bootsfahrten wurde der Rebensaft nicht beschädigt – im Gegenteil! 4. Die Ergebnisse fließen noch heute in die Produktionsmethoden Madeiras ein. Nach dem Abbruch der Vergärung nach Erreichung des angestrebten Restzuckergehalts durch Zusatz von Spirituosen lagert der Weißwein in überirdischen Weinkellern – „estufa“ – bei einer Temperatur von bis zu 45oC.

Die Madeira ist hauptsächlich eine Cuvée aus mehreren Traubensorten. Im Falle von reinem Madeira steht der Sortenname auf dem Label. Madeira hat ähnlich wie der Wein einen trockenen, halbtrockenen oder süßen Wein, der nach der Stadt des Hafens in der süßen westlichen sizilianischen Woiwodschaft ( „Trapani“) genannt wird, die das Zentrum des Anbaugebiets und des Handels mit Wein ist.

Neben der Produktion von Tetrapani kann Marsala auch in den Regionen Palermos und Agrigients angebaut werden. Ein wichtiger Bestandteil der Marsalageschichte ist der Engländer und Kaufmann Johann Holzhaus, der 1772 beschloss, Marsala in seine Heimatregion zu bringen. Seit 1796 produzierte er diesen Likörwein selbst und brachte ihn zusammen mit seinem Mitstreiter, der auch Marsala produzierte und exportierte, in die ganze Welt. 2.

1833 war er der erste Italiener, der in die traditionelle Liste der Marsala-Hersteller aufgenommen wurde. Erhältlich ist Marsala in vier Ausführungen: Fein, Jungfrau, Superiore und Sonder.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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