Wein

Melon de Bourgogne

Die Melone de Bourgogne ist eine alte burgundische Weißweinsorte, die in ihrer Ursprungsregion wenig angebaut wird, aber in der Loire-Weinregion im französischen Departement Loire-Atlantique unter dem Namen Muscadet weit verbreitet ist. Die Melone de Bourgogne ist der Name der Rebsorte, die einem der berühmtesten Weißweine der Loire, dem Muscadet, seinen seltsam neutralen Charakter verleiht. Heute wächst sie hauptsächlich um die Stadt Nantes, im Herzen von Muscadet, wo die Loire in den Atlantik mündet. Lyonis, Lyonnaise Blanche, Melone, Melone Bijeli, Muscadet, Petit Bourgogne, Pétoin, Pétouin, Plant de Bourgogne und Savagnin Jaune. An der unteren Loire ist sie die dominante weiße Rebe unter dem Namen Muscadet.

Melons de Bourgogne

Die Melone de Bourgogne ist eine altburgundische Weissweinsorte, die in ihrer Ursprungsregion wenig kultiviert wird, aber in der Loire-Weinregion im Departement Loire-Atlantique unter dem Markennamen muskadent. Die Melone de Bourgogne ist eine Weinrebe von mittlerer Stärke mit einem guten Ernteertrag. Die Rebsorten der Pinot-Familie kommen wahrscheinlich aus dem Bourgogne, während der Weißburgunder von den alten Griechen nach Südfrankreich geholt wurde.

Le Melon de Bourgogne ist auch unter den Namen Auxerrois gros, Baune, Blanc à Bordeaux, Bourgogne verte, Bourgogne verte, Bourgogne vert, Bourgogne verte, Bourgogne blancs, bourgogne verte, bourgogne blancs, Bourgogne de Bourgogne, Bouguignon blancs, Bourgogne de Bourgogne, Bourgogne, Jeu white round leaves, Jeu Kruglistnyi, Jeu kruglistnyi, Jeu kruglistnyi, Jeu d’Auxerrois, Grassse Sainte-Marie, Lyon, Lionnais, Lyonnaise blanche, Malais blancs, Mélon, Melon, Melon Bleu, Melon Bleu, Melon Bleu, Melon Bleu, Meurlon, Bourgogne, Courlon, Muscadet, Péry, Petits bourgogne, Petits moustache, Péry,

Les petits bourgogne, petits bourgogne, Pétoïne, Pétouin, Picard, Plante de Lons-le-Saulnie, Pourrisseux, Bourgogne, Roussette bas et Bourguignon de Weiße.

Melons de Bourgogne

Der Weißwein Melon de Bourgogne heißt eigentlich Melon de Bourgogne, ein klares Zeichen für seinen Ursprungsort im Bourgogne, wo er bis etwa zum 13. Jh. bebaut wurde. Wahrscheinlich schon im Hochmittelalter zog er an die Loiré, wo er heute nahezu ausschliesslich an der Westloire und an der atlantischen Küste steht und für den speziellen Stil des Weines Muskadet oder den besser und interessanten Stil des Weines Muskadet de Sièvre et Mainé ist.

Die Bezeichnung Melone leitet sich vom südlichen „misculare“ (meischen) ab. Die Muskatnuss dagegen, die sie produziert, könnte auf ein delikates, sehr zurückhaltendes Muskataroma des Weins zurueckgehen. Es ist eine Tatsache, dass die Melone eine Naturkreuzung des Weißburgunders ist. Es ist besonders geeignet für kalte Gegenden, ist aber empfindlich gegen Fäule und Schimmel.

Die Melone ergibt einen sehr neutralen Charakter, aber mit einem frischen und lebendigen Nachgeschmack. Er erhält mehr Fülle, wenn er wie bei Muskadet de Sièvre et Mainé mindestens sechs Monate auf der feinen Germ bleibt und dann unmittelbar über der Germ abgesaugt und auf die Flaschen abfüllt wird.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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