Wein

Merlot Farbe

Der Merlot hat eine tiefrote Farbe mit einem leichten Hauch von Blau. Welches Essen passt zum Merlot-Wein? Merlot eignet sich besonders gut zu Gerichten mit dunklem Fleisch wie Lamm, Wild oder einem kräftigen T-Bonesteak. Der rote Merlot aus Bordeaux oder Australien bleibt mehrere Wochen in Kontakt mit der Haut und verleiht ihr eine schöne dunkle Farbe. Der Merlot ist an seinen stark behaarten Trieben mit einem zarten roten Rand zu erkennen.

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Die französiche Merlot ist eine der populärsten Rebsorten auf der ganzen Welt. Für sie ist der Merlot eine der bekanntesten Rebsorten. Der Ursprung liegt im Bordelaiser Land, heute ist diese Rebsorte vor allem im Bordeaux-Weinbaugebiet zuhause. Er wird auch im gleichen Namen verwendet, da er besonders gut mit anderen Rebsorten harmonisiert. Aus Merlot-Trauben wird auch der edelste aller Weine, der sogenannte Petrus, hergestellt.

Diese Rebsorte wird vor allem in Cuvés zusammen mit der Rebsorte Kabernet-Sauvignon, aber auch in anderen Ländern gibt es reine Merlot-Weine. Die besten Merlot-Trauben der Erde kommen aus dem Ursprungsland der Rebsorte Franz. Die Rebsorte wird vor allem in der Umgebung von Bardeaux kultiviert. Die Merlotweine kommen also auch aus ltalien und Deuschland. Dort werden sie meist auch für die Produktion von reinen Merlots eingesetzt, die in ganz Deutschland nicht so häufig vorkommen.

Die samtweiche Beschaffenheit des Merlot macht ihn zum perfekten Begleiter einer Cuvee. Sein dunkelroter Farbton verheißt ein großartiges Bouquet nach Pflaume und Kirsche. Der niedrige Säuregehalt macht den Merlot zu einem weichen, körperreichen und von vielen geschätzten Produkt. Der Merlot kann durch die Alterung noch geschmeidiger werden, wodurch die Fruchtnoten hinter einer pflanzlichen Note untergehen.

Die harmonische und frühzeitige Erreichbarkeit machen diese Rebsorte zu einem echten Alleskönner. Speziell für Lammfleisch und Rindfleisch ist ein Merlot der ideale Begleiter. Außer dem Rotwein Merlot gibt es auch Merlot Blank, eine in kleinen Stückzahlen in Frankreich angepflanzte Weissweinsorte in der Region Bourdeaux. Er produziert einen sanften, beerenartigen Geschmack, aber viel heller und trockner als sein Rotwein.

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Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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