Wein

Muscat Likörwein

Likörwein ist ein Wein, der mit Alkohol besprüht wurde und in der Regel noch viel Restzucker enthält, aber in einigen Fällen auch trocken gelagert werden kann. Der fruchtige Weißwein aus der beliebten Muskattraube, der Vin Doux, verdient den Namen Likörwein, er passt gut zu Kuchen und süßen Desserts. Die bekanntesten Likörweine sind Sherry, Portwein, Marsala und Madeira. Griechische Samos, verschiedene Muskatweine und Weine aus den französischen Regionen Banyuls, Rivesaltes und Rasteau sind ebenfalls Likörweine. Der größte Teil der Rebsorten, die auch unter den Namen Muscat de Fronignan oder Gelber Muskateller bekannt sind, ist die weiße Muskattraube.

Likörwein aus dem Hause patrás Likörwein 2 l

Bei der Kelterung müssen die delikaten Rebsorten mit großer Sorgfalt verarbeitet werden, um das größtmögliche Potenzial der Rebsorten zu gewährleisten. Traubenspiritus wird dem Traubenmost beigemischt, so dass die Glukose im Traubenmost erhalten bleibt. Er hat ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Trockenfrüchte (Aprikosen und Pfirsiche) und Muskatnuss.

Perfekt zu vielen Süßspeisen und Obst.

Wein mit Likör

Im Folgenden finden Sie einige Buchtipps, die mit sogenannten Affiliate-Links versehen sind. Partnerlinks verweisen auf ein online erwerbbares Teil. Internationales Anbaugebiet, Traubensorten und Fachausdrücke. Der Brockhauswein “ mit 3.800 Stichworten zu Traubensorten, Kellertechnik und Verkostung, Weinanbau und internationaler Weinbauregion informiert alle, die sich in kultivierter Form zum Themenbereich des Weines äußern wollen.

Dieser Band schildert die portugiesische und spanische Weinbaugeschichte, schildert das Land und die Traubensorten in Spanien und Portugal. Von hier kommen mehrere 100 Reben. Das vorliegende Werk schildert die Weinbaugeschichte dieser Staaten, erklärt die Eigenheiten des Bodens der betreffenden Landschaft und stellt alle wesentlichen Traubensorten und ihre Ausprägungen vor.

Die Verwendung von Gentechnologie in der Produktion ist möglich, ist in Bio-Lebensmitteln erlaubt und kann tierischen Ursprungs sein.

Rosé-Wein Courtakis und Kalliga

Die Samosweine, vor allem der edle, süße Muskat – oft gesungen und weltbekannt – wurden zum Gesandten der Griechen in zahllosen Staaten und erfreuen sich großer internationaler Popularität. Sämtliche Samos-Weine, einschließlich der ausgezeichneten getrockneten Sorten der Sorten Muscat Blank und Goldamena, werden aus der einheimischen Sorte Muscat Blank hergestellt.

Auf den kahlen, kalkreichen Flächen der Inseln finden sich optimale Ausreifungsbedingungen. Die Rebstöcke werden von Hand auf steil abfallenden, terrassierten Abhängen angebaut. Der Nektar von Samen wird auf höchstem Qualitätsniveau hergestellt, wobei nur die überreifen Weintrauben der besten Lagen aufbereitet werden. Für diesen Rotwein werden die kleinen Weintrauben der Muskattraube in der prallen Luft abgetrocknet, was ihm seine typische Ausstrahlung gibt.

Auf diese Weise wurde dieser hervorragende Tropfen in der Antike auf dem Weingut produziert. Gut abgekühlt als Verdauungstrakt und zu Obst sowie zu Desserts. Weisser Qualitätslikör aus den Weinbaugebieten der ägäischen Inseln Samen. Der Likörwein wird aus der berühmten Traubensorte Muscat zubereitet. Die Sorte gibt ihr ihre gold-gelbe Färbung, ihr blumiges Bouquet und ihren samtenen Nachgeschmack.

Sorgfältig ausgewählte Muskatbeeren und eine gute Weinbereitung machen diesen würzigen und charaktervollen Tropfen aus. Gut abgekühlt zu Fischen, Seafood und süß-säuerlichen Spezialitäten der orientalischen Gastronomie. Hergestellt aus überreifem Muskateller, verleiht diese kleine Rebsorte aus dem Hause Samen dem Grande Crus ein vielschichtiges Bukett. Er ist gut abgekühlt und passt besonders gut zu Nachspeisen, Obst, intensivem Käse und mit Obst verfeinerten Gängen.

Trinkempfehlung: Ein unverwechselbarer Tropfen aus der Muskattraube von Sámos. Sein komplexes Aroma und sein reicher Eigengeschmack geben ihm seinen unverwechselbaren Charme. Man trinkt ihn kühl mit Süßspeisen und Käse mit intensivem Aroma. Verzehrempfehlung: Die Muskatreben für diesen Tropfen werden in kleinen terrassierten Weinbergen in 600 m Seehöhe bebaut.

Der trockene Traubensaft verleiht diesem ausgetrockneten Rotwein ein feines Bukett.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

Add comment

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.