Muskat Ottonel

Ottonel Muskatnuss

Muscat Ottonel ist eine Weißweinsorte und kommt aus Frankreich. Aus Frankreich stammt die weiße Rebsorte Muskat-Ottonel. Gutedel und Ingram's Muscat wurden als Elternkrebsarten von Muskat-Ottonel identifiziert. Besonders im Burgenland und dort am Neusiedlersee findet man den Muskat Ottonel. Das Anbaugebiet ist rückläufig, da aus dem Muskat Ottonen Prädikat fast ausnahmslos Weine indexiert werden.

Muskatnuss Ottonel

Sie sind mittelgross und gelbgrün, und wenn die Früchte vollreif sind, sind sie auf der Sonnenseite braun gefärbt. Sie haben eine starke Haut und einen leichten Muskatgeschmack. Der Muscat Ottonel ist anfällig für starke Berieselung, daher sind die Ernteerträge sehr variabel und äußerst ungewiss. Er hat eine grünlich-gelbe Färbung und ein kräftiges, feinwürziges Bukett.

Die Muskatnuss Ottonel kann bei hohem Prädikatgehalt ausgesprochene, sehr feinen Zitrusaromen ausbilden. Fachartikel Weinanbau in Deutschland, Weinanbau in Deutschland, Weinanbau in Deutschland, Weinanbau in Deutschland, Weinanbau in Deutschland, Weinanbau in Deutschland, Weinanbau in Deutschland, Weinanbau in Deutschland.

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Muskatnuss Ottonel

Vorkommen: Muskat Ottonel ist hauptsächlich im burgenländischen Raum am Neusiedler See zuhause. Rebsorte: kleine bis mittlere Rebsorte, dichte, zylindrische, zumeist fehlende, rundliche bis ovale Beere, grünlich-gelbe Farbe. Die Beerenfleischart hat einen delikaten Muskat-Geschmack. Sinn, Ansprüche: Sinn im burgenländischen Raum. Die Blütezeit ist sehr sensibel und daher meistens unregelmässig und ertragsarm, da sie den Standort (windgeschützt, warm) und den Nährboden (Wasser- und Nährstoffversorgung) stark beansprucht.

Kann nur einen niedrigen Kalkanteil im Erdreich vertragen und ist bei kühler, nasser Witterung leicht an Chlorosen erkrankt. Je nach Reifegrad werden vollmundige, leichte Tropfen mit einem feinen Muskataroma zubereitet. In der Hochreife werden die milden, sehr geschmeidigen Prädikatweine gekeltert, die hervorragend zu Desserts passen.

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