Muskateller Trauben

Aromatisch - Vielseitiger Muskateller

Das Tement Muskateller Brut Frizzante kribbelt in einer schönen, weichen, grün-gelben Farbe im Glas. Im Gaumen mit schöner Perlage und den Aromen von süßen Trauben und prickelnder Limette. In vielen Muscatelbeständen werden helle Trauben produziert, während andere eine ausgeprägte rote Farbe haben. Muscat d'Alexandria, dessen Ursprung vermutlich im alten Ägypten liegt, und Muscat de Hambourg, der hauptsächlich als Tafeltraube verwendet wird, gelten ebenfalls als die wichtigsten Muscat-Sorten. Der Moscatel ist neben Pedro Ximénez eine der wichtigsten und typischsten Trauben, aus denen der süße Malaga-Wein hergestellt wird.

Hauptmerkmal Aromatic - Vielseitiger Muskateller

Der Gattungsbegriff "Muskateller" umfasst mehrere Ausprägungen. Die Wissenschaftler sind sich einig, dass Muskateller eine der weltweit Ã?ltesten Abarten ist. Für die besonderen Töne ist in erster Linie das Monoterpen aus der Reihe der Trauben zuständig, das nicht nur in einigen Trauben, sondern auch in anderen Gewächsen zu finden ist.

Zum Beispiel beinhaltet der Salbei auch eine gute Menge des Linalools und riecht ein wenig nach flüssigem Muskateller aus der Dose. In vielen Muscatelbeständen werden hellere Trauben produziert, während andere eine deutliche rote Farbe haben.

Zu den wichtigsten Muscat-Sorten zählen auch der Muskateller d'Alexandria, dessen Ursprung im antiken Ägägypten liegt, und der Muskateller de Hamburg, der hauptsächlich als Tafeltrauben verwendet wird. Dass die Muskateller, die vor 2000 Jahren produziert wurden, heute nicht mehr geklärt werden können, sondern die Tatsache, dass es das spezielle Aromaspektrum war, das die Weinbauern damals wie heute gefangen nahm, kann als unbedenklich angesehen werden.

Zu der alten Sorte der Moschustiere kommen möglicherweise die griechische Variante. Besonders der Samos-Nektar mit seiner cremig-intensiven Würzigkeit vermittelt einen Einblick in die Vorteile des nicht alkoholverstärkten Muskateller. In punkto Qualität: Erfolgreicher deutscher Muskateller kann sowohl getrocknet als auch süß sein, bei der seltenen Beerenauslese und Trockenbeerenauslese ergänzen dezentes Edelfäulearoma den bestehenden Muskatellercharakter.

Zwei weitere Muscatel-Typen sind übrig geblieben, für die sich die Italiener einen guten Ruf erworben haben. Die piemontesische Küche des Muskateller ist eine traditionelle, erfrischende, fruchtbare und überraschend alkoholreduzierte Spez..... Auch die Muskateller aus Südfrankreich können mit reichhaltigen Nachspeisen kombiniert, mit getrockneten Früchten getrunken oder in Kombination mit Schimmelkäse genossen werden.

Es ist nicht richtig, dass sich die getrockneten Muskateller nicht gut mit dem Futter verbinden lassen, wie wir manchmal lesen. Einige asiatische Gerichte genießen Muskateller mit einem Anflug von Restsüße, und es gibt nichts Schöneres, als Blätter von Muskateller-Salbei in Teige gewickelt zu backen. Man sollte den Elsässern jedoch nicht unterstellen, dass sie ihren Muskat vorwiegend als Apéro servieren.

Das hat nichts mit dem Muskateller zu tun, was die Sache noch schwieriger macht. In Leverkusen geboren, hat er mehr als 80 Werke verfasst oder redigiert, ist für viele Magazine und mehrere Tageszeitungen tätig und erprobt sich als Wirtschaftskritiker auf der ganzen Welt. 2008 wechselte er nach Deutschland.

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