Wein

Penfolds Shiraz Cabernet

Koonunga Hill aus Australiens berühmtestem Weingut Penfolds ist eine mitreißende Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon. Penfolds ist bekannt für seine Zuverlässigkeit und hohe Qualität in der Basis. Genau das beweist die Mischung aus Shiraz und Cabernet Sauvignon. Allein das Bouquet von Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet wird durch Eukalyptus und Schokolade verwöhnt. Shiraz dominiert das Bouquet, auch mit seinen Aromen von dunklen Beeren und einem Hauch von Tabak.

Hills of Koonungha Shiraz Cabernet 2015

Der herrlich ausgewogene Shiraz Cabernet von Coonunga Hügel ist fruchtig, edel und abwechslungsreich. Ein dichtes, dunkles Obst und süß-würziges Gewürz schmeichelt dem Geschmack. Die Kellerei Penfolds hat eine lange Geschichte. Das traditionsreiche Weinkellerei wurde 1844 von einem britischen Doktor begründet, der seinen Patientinnen und Patienten Weine als Heilmittel nannte.

Penfolds Weißweine glänzen heute in jeder Hinsicht: Er ist ein Musterbeispiel für Qualitätsstandards und die Durchsetzung seines eigenen Stil, der mit vielen Preisen ausgezeichnet wurde. Der bekannte Weinexperte H. Johnsson beschreibt den sagenumwobenen Fall dieses Weingutes als „den einzigen echten Grands Crus der Südhalbkugel „, wie viele Weinkenner behaupten. Penfolds ist heute in den raffiniertesten Gaststätten und Weinstuben der Erde zu finden.

15 Jahre Shiraz-Cabernet auf dem Koonunga-Hügel

Weinart: Herkunft: Weinart: Herkunft: Die australische Kellerei Penfolds ist eine berühmte Cabernet und Shiraz Creme. Er weckt ein saftiges Aromenfeuerwerk mit Noten von Schokolade, schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen, Eukalyptus und schwarzen Kirschen. 14,5 % Vol. Weinsorte: Herkunft: pro Packung inkl. USt. Weinsorte: Herkunft: pro Fläschchen inkl. Mehrwertsteuer

Und wenn ich jemals roten Wein trinken sollte, sollte es ein Koonunga-Hügel sein. Der Penfolds ist der schönste aus Südaustralien, für mich der schönste aller Zeiten, er passt immer zu (fast) jedem Essen und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist großartig. Eines der besten Weinsorten in diesem Segment aus Deutschland. Kräftige Noten von schwarzen Früchten mit einem leichten Kräutergeschmack.

Eines der besten Weinsorten in diesem Segment aus Deutschland. Kräftige Noten von schwarzen Früchten mit einem leichten Kräutergeschmack.

Weine von Penfolds

Der damals schöpferischste und fantasievollste Weinkellermeister der Südhemisphäre, Herr Dr. med. Max Schuberts, sollte dem ganzen Weinanbau Australiens ein ganz anderes Antlitz geben. Auf dieser Reise hat er die Vorstellung mitgebracht, in ganz Europa Wein zu pressen, der in seiner Vielfältigkeit und Dauerhaftigkeit den großen Europäern nicht nachsteht. Später kreierte er die Weinsorten, die Penfolds auf der ganzen Erde bekannt machen sollten.

Die Serien Grand und BIN haben gezeigt, dass es möglich ist, hochwertige Pflanzen auf australischen Terroirs zu züchten.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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