Wein

Perlwein Kaufen

Bestellen Sie eine große Auswahl an Sekt bequem und sicher online. Qualitativ hochwertiger Sekt vom Winzer und bekannten Marken. Der zarte Duft nach Zitrusfrüchten und Minze zeichnet diesen Sekt ebenso aus wie seine erfrischende Säure und sein niedriger Alkoholgehalt. Der Perlwein – ein Premiumprodukt aus unserem Hause. Versuchen Sie diesen köstlichen Sekt und lassen Sie sich von seinem guten Geschmack überzeugen.

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Birnenwein

Es gibt kaum etwas Besseres, als an warmen Sommermonaten gemeinsam mit Freundinnen und Bekannten auf dem Altan oder der Terasse zu sein. Der Perlwein ist das optimale Alkoholgetränk, wenn es etwas zu zelebrieren gibt und man keine Stillweine trinken möchte.

Mit der enthaltenen Carbonsäure wird der Sektgenuss zum prickelnden Erlebniss. Sekt wird wie „normaler“ Weiß- und Rotwein aus Weintrauben hergestellt und geht durch den typischen Produktionsprozess eines Weins.

Einige Schaumweine werden unter Zugabe von anderen Obstsorten zubereitet. Sekt ist auf dem Markt unter unterschiedlichen Markennamen verfügbar, die auf das Ursprungsland zurückgeführt werden können. Die deutschen Schaumweine werden „Schaumweine mit Kohlensäurezusatz“ genannt, die italienischen Schaumweine werden unter dem wohlklingenden Begriff des“ Prêt-à-porter“ (Prosecco frizzante) verkauft. Nicht umsonst hat Perlwein seinen Namen: Er schwimmt nicht kräftig, er ist nur leicht perlend auf Mund und Nasen.

Die Alkoholkonzentration des Sektes beträgt etwa sieben Vol.-% und ist damit niedriger als bei Stillweinen und Sekte. Es wird nur darauf hingewiesen, dass der Perlwein aus einer spezifischen Region kommt und nicht aus einer Mischung verschiedener Weine besteht. Die Begriffe Perlwein, Prosecco und Perlwein werden im täglichen Gebrauch oft gleichbedeutend benutzt.

Der Kohlensäuregehalt des Sektes beträgt max. 2,5 bar im Getränke. Durch die Einleitung eines zweiten Gärprozesses werden Schaumweine und Schaumweine zubereitet. In der Sektproduktion wird jedoch nichts anders gemacht als bei der Stille. Bei der Sektherstellung wird das austretende Kohlendioxid entweder gesammelt und wieder zugegeben oder es wird mit Hilfe von künstlichem Kohlendioxid zu Perlwein verarbeitet.

Beides ist erlaubt und die Sektqualität verändert sich nicht, wo das Kohlendioxid herkommt. Übrigens, haben Sie gewusst, dass Perlwein und Perlwein steuerlich anders sind? Perlwein ist kein Perlwein und unterliegt daher nicht der Sektbesteuerung. Inwieweit kann man Schaumweine aufbewahren? Perlwein und Champagner bleiben nach dem öffnen einige Tage im Kühlraum, aber das Kohlendioxid tritt innerhalb weniger Stunde aus – mit ihm verdunsten die Schaumstoffe.

Anders als Weine, die beim öffnen manchmal nur ein wenig „atmen“ sollen, ist Sekt ein sensibler und schnell zu genießender Genuss. Kühl und sofort nach dem öffnen der Dose. Ungeöffneter Sekt hat eine Haltbarkeit von mehreren Monaten. Möchten Sie mit Freunden ein Sektglas Sekt trinken?

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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