Wein

Pinot Grigio auf Deutsch

Unser Pinot Grigio wächst auf tiefen, sandigen Lehmböden über dem Kalterer See in einem idealen Mikroklima. Eine detailliertere Beschreibung der unten genannten Sorten finden Sie unter dem jeweiligen deutschen Stichwort. Weißburgunder (französisch), Weißburgunder (italienisch), Weißburgunder (deutsch). Grauburgunder (französisch), Grauburgunder (italienisch), Grauburgunder / Ruländer (deutsch). Anleitung zur Aussprache: Lernen Sie, Pinot gris auf Französisch, Englisch, Luxemburgisch und Niederländisch auszusprechen.

Südtiroler Pinot Grigio DOK

Unser Pinot Grigio gedeiht in einem optimalen Kleinklima auf tiefen, sandigem Lehmboden über dem Kalkutta. Helle strohgelbe Farbe mit leichten grünen Nuancen. Düfte von Marillen, Birnen und reifer Mirabelle. Im Mund satt, fruchtig und spritzig mit leicht grün-fruchtigen Anklängen von Limettenschalen im Nachgeschmack. Der Pinot Grigio ist der perfekte Begleiter für feinste Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, Gemüsespezialitäten, Salat und Aperitif.

Degustationsnotizen: Helles Streifengelb mit leicht grünlichem Schimmer. Düfte von Marillen, Birnen und reifer Mirabelle. Im Mund satt, fruchtig und spritzig mit leicht grün-fruchtigen Anklängen von Limettenschalen im Nachgeschmack. Standort über dem Kalternsee.

Weinwissen im Überblick

In Französisch, Italienisch und Englisch ist es der gebräuchliche Begriff für die Burgunder. Den Namen „Pinot“ kann man von der für einige Burgunderarten charakteristischen Form herleiten, die an einen Pinienzapfen erinnernd ist. Alle Familienmitglieder der Burgunder sind in irgendeiner Weise mit einander verbunden, wodurch sich insbesondere der Pinot Noir, der aus dieser Veränderung stammende Pinot Gris und der Pinot Bianco, der auch aus dieser Veränderung hervorgeht, überhaupt nicht voneinander abheben.

Die burgundische Familie umfasst eine ganze Palette von Traubensorten, auch solche, die keinen „Pinot“ in ihren alltäglichen Namen haben, wie z. B. die Rebsorte Pinot oder die Rebsorte mit dem Namen Z. Die oft mit Pinot als Vater vorkommenden weißen Heunischen (Gouais Blanc) haben einen Stammbaum wie Pinot Vergine usw. Eine genauere Darstellung der unten genannten Varietäten finden Sie unter dem entsprechenden Wort.

Der Wein

Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nachts während der Reifung macht diesen speziellen Weißburgunder so besonders. Sein komplexes Aroma ähnelt den Aromen von Äpfeln, Pfirsichen, Aprikosen und Birnen. Überzeugend im Geschmack mit seiner elegant säuerlichen Struktur, vielschichtig und vielschichtig mit einem mineralischem Nachgeschmack.

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Der Traubenanbau erfolgt an ausgewählten Standorten in der Region Magdeburg und Salzburg. Die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nachts ermöglichen es den Weintrauben, ein optimiertes Säurebild zu haben. Das Keltern der Weintrauben erfolgt schonend, der Ausbau erfolgt bei einer kontrollierten Reifetemperatur in rostfreiem Stahl. Der Pinot Grigio von Álois Lagender glänzt in einem strohgelben Farbton mit grünlichem Schimmer im Kristall.

Im Mund ist der Geschmack körperreich und edel mit erfrischendem Säuregehalt.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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