Wein

Primitivo Anbaugebiet

In der Region Castel del Monte konnten sich die Winzer die Haare ausreißen. Das bekannteste Anbaugebiet ist Manduria, wo es die DOC-Zone’Primitivo di Manduria‘ gibt, aber auch einige ausgezeichnete Exemplare werden unter der IGT’Primitivo di Puglia‘ verkauft. Sie verursacht in ihren Anbaugebieten wenig Probleme mit Krankheiten. Primitivo und Zinfandel wachsen hauptsächlich in Italien und Kalifornien. Das bekannteste Anbaugebiet in Italien ist Manduria in Apulien.

Sessantanni du mot anglais de Microsoft Office – Sessantanni.doc

Das moderne Genossenschaftsweingut produziert namhafte Tropfen aus den heimischen Rebsorten. Das Primitivo ist ein bemerkenswertes Beispiel. 100% aus 60 Jahre altem Rebstock dieser Rebsorte, der nach einer 3-wöchigen Maischegärung im kleinen Holzfässern gereift ist, in dem er auch 12 Monaten gereift ist, bevor er in die Flaschen abgefüllt wird abgefüllt

Die angenehmen, weichen Gerbstoffe und die konzentrierte Aromatik, besonders der Früchte, verleihen für einen lang anhaltenden Mundgefühl. tation Wein mit einer schönen Cigarre, oder im Sommer vor dem offenen Feuer, um alleingenossen zu werden. Natürlich ist er auch als Speisenbegleiter zu kräftigen Roastbeef in Rotweinsoße oder, durch seine füllige Sorte, auch für pikant, gereift Käsesorten.

Alkoholika: 13,5% Volumen.

In diesem Weinkeller werden unter ursprünglichen neue Traubensorten angebaut. Das moderne Genossenschaftsweingut produziert die berühmten einheimischen Weinsorten. Das Primitivo ist ein bemerkenswertes Beispiel. Nach einer 2-wöchigen Mazeration in Edelstahltanks wird der Rotwein zu 100% aus dieser Rebsorte extrahiert, bevor er in die Flaschen abgefüllt wird abgefüllt

Nasenschwamm: In der Nase findet man sehr fruchtbare Noten von dunkelrot Früchte, wie etwa Pflaumen und Früchte. Geschmacksrichtung: Im Gaumen ist der Primitivo sehr sanft und gefällig, aber trotzdem sehr satt. Sein fruchtiger Charakter mit sanften Gerbstoffen macht ihn zu einem angenehmen Getränk. Der Primitivo eignet sich besonders gut zu gegrilltem Stück, oder zu einem Käse.

Primo Diario de Manduría 2015 COD

Eine mächtige und dichte Primitivo aus dem Salent. Tiefdunkel mit Blackberry, Pflaumenkonfitüre und weihnachtlichen Gewürzen, dazu eine angenehme Vanille-Note. Zuständiger Lebensmittelunternehmer: Importeur: Das ist die Visitkarte eines wunderschönen Gebiets, das die Jahrtausende alte Geschichte der Öl- und Weinproduktion wiederspiegelt. In 1270 wurde das Gebiet das erste der Templer und Malteser Ritter.

Das Genossenschaftsgebiet erstreckt sich über ein Areal, in dem Olivenbäume und Weingärten nach strengster ökologischer Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Der Weinherstellungsprozess wird unter der ständigen Aufsicht der Weinfachleute mit den neuesten Technologien durchgeführt, so dass ein perfektes Gleichgewicht zwischen Technik und traditioneller Herstellung gewährleistet ist. Die Weinkellerei ist komplett unterirdisch mit moderner Technik für die Weinabfüllung ausgerüstet.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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