Wein

Primitivo Düsseldorf Kontakt

Im Primitivo schmeckt es aber auf jeden Fall und das nicht erst seit Jürgen Fehrenbach vor kurzem das Kommando in der Küche übernommen hat. „Definitiv auf meiner Liste meiner Lieblingsrestaurants in Düsseldorf! „Rolf Kaspar Weine & Spirituosen ist Ihr Experte für Wein, Whisky und Spirituosen in Essen und Düsseldorf. Als Journalistin der alten Schule kontaktierte ich sie per Telefon, um zu erfahren, was in Primitivo vor sich ging. Die Düsseldorfer kennen seinen Koch schon von anderen Restaurants: Jürgen Fehrenbach.

So funktioniert das wirklich nicht…. Primitivo

Durch Zufall entdeckten wir den Primitivo und gingen schon in das schöne Restaurant. Die Gaststätte war sehr gut belegt, wir fingen den letzen Freitisch, die noch nicht belegten Plätze waren alle vorbesetzt. Wie alle anderen Speisen, die danach auf einem Schieferteller gereicht wurden, erwies sich der Gin-Tonic Salmon als eine Rohlachsart mit Blattsalat, der vollkommen geschmacksneutral war.

Der zweite Hauptgang, der gebratene Rote Fisch für 22,50€, entpuppte sich als 120 g schweres Filet, das auf einer kleinen Vorspeise war. Weil wir immer sehr hungrige waren, haben wir danach ein Nachtisch bestellt, das eine angemessene Grösse hatte, lecker war und auch in der üblichen Preisklasse liegt („cream brulee“ € 6,50/ Makadamia-Krokant € 8,50).

Im Restaurant wurde die Raumluft unzumutbar genutzt, obwohl eine große Abluftreinigung sichtbar war. Auch die Getränkepreise liegen auf dem höchsten Stand für das, was hier angeboten wird (Wasser 0,75 6,50/ Moskauer Maultier 8,00 was nicht gut gemacht war, ein Weinglas zwischen 5,90-6,90 €). Insgesamt keine Empfehlungen, dieses Restaurant zu empfehlen oder bald wieder zu besichtigen.

Guter Mittelstand in Italien – Primitivo

Selbst wenn der Primitivo an einer kleinen Kreuzung steht, macht es Spass, im Freien zu sein. Vor- und Hauptspeisen sind nicht nur gut, sie schmecken auch gut. Die Weinliste war auch in Ordnung, aber die dort angebotenen Weinsorten konnten etwas günstiger sein. Doch die Küche wird durch Drinks mitfinanziert.

Primitiva

Meine Reportage: Vom Name her haben wir immer mit dem Primitivo aus einem italienischem Restaurant angefangen, womit wir aber unrecht hatten. Auf der Speisekarte stehen alle Arten von Pasta-Kreationen, aber auch viele Speisen mit französischer oder internationaler Note. Im Primitivo ist es aber wirklich gut, und das nicht erst seit der Übernahme der Leitung in der KÃ?che durch JÃ?rgen Föhrenbach.

Wir haben die weisse Maus mit weissem Pfeffer und Crème Brühe als Süsskirsche gewählt. Einladende Atmosphäre und eine große Vielfalt an attraktiven Gerichten.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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