Wein

Rotwein Empfehlung

Von südafrikanischem Rotwein bin ich ein großer Fan. Doch wir können uns nicht immer einigen: D Ja, ich habe auch einen kleinen Bericht über Edeka geschrieben: http://www.der-weinsnob.de/edeka-weine-test-empfehlung/. Wenn Sie bei der Auswahl des richtigen Weines für Ihr Wildgericht nichts falsch machen wollen, haben wir eine klassische Empfehlung für Sie: Ein Rotwein, der für viele Variationen geeignet ist, ist der Shiraz Mourvèdre aus Beaumont in Südafrika. Weiss- und Rotweinempfehlungen Ihres Moselwinzers Edgar Hermes aus Trittenheim. Wir empfehlen wieder gemeinsam, was uns in diesem Jahr besonders gut gelungen ist.

Empfehlung des Sommeliers

Gerne publizieren wir hier die Sommelier-Empfehlungen von Herrn A. Dailger. 92/93 Punkte: Hervorragender Tropfen mit einem ganz besonderen Preis-/Leistungsverhältnis. 94-95 Punkte: hervorragender Tropfen, einer der besten seiner Art. 96 – 97 Punkte: großer Tropfen, einer der international besten. 98 – 99 Punkte: Weltklasse-Wein mit grossem Entwicklungspotenzial.

Weinempfehlungen & -tipps 2015

Für mich kombiniert der Häftling (vor allem) die besten meiner Lieblingskrebssorten: Zinkandel und Kabernet. Dunkle, komplexe, aromatische, Beeren, Karamell und voll. Den üppigen Amarone-Stil halte ich für mein Metier – (m)ein Tropfen für Anlässe. Der Schaukelwein riecht nach frischem Obst und ist wirklich ein Sonnenstrahl im Wasser!

Früchte faszinieren mich immer wieder.

Weinempfehlungen

Berlin Wine Pokal, Fallstaff, Parker, Akins und viele mehr…. In der Welt der Weinherstellung gibt es eine Vielzahl von Auszeichnungen, die für spezielle Qualitäten und vor allem für exzellenten Genuss bürgen. Zur Verkostung habe ich 6 preisgekrönte Weinsorten ausgewählt. Lassen Sie sich von unseren Medaillen-Weinen überzeugen und geniessen Sie den exzellenten Genuss!

Hast du schon mal einen Tropfen „out of the box“ ausprobiert? Im Gegensatz zu allen Vorurteilen kann der Kistenwein in Qualität und Geschmack mit gutem Flaschenwein Schritt halten. Dazu habe ich drei wirklich gute Bio-Weine aus deutschen und österreichischen Anbaugebieten im Programm, die auf dem gleichen Preisniveau wie herkömmlich hergestellte sind.

Rotwein-Empfehlungen für den Weinjahrgang 2016

Der Rotwein 2016 wird verkauft und für viele ist der Beginn der Rotwein-Saison der Herbst. Überraschen Sie uns mit der Wahl von „Wir in Bayern“ Sommelier Conny Ganges! Die zum Teil ungünstigen Rahmenbedingungen für den Jahrgang 2016 resümiert der Sommelier-Conny-Ganß: „2016, ein Jahr voll von Extremen, war für die Weinbauern auf der ganzen Welt eine große Herausforderung.

Selbst wenn es unfair scheint, aber je schwerer das Jahr für die Weinbauern, desto besser. Diese Selektion schildert uns auch heute noch Konny Ganß: „Brillant reine Düfte, frische, belebende Fruchtigkeit mit roter Beere, bezaubernd und samtig am Geschmack, mit einem saftigen Trinkgeschmack – so zeigt sich ein junger Mornellino di Scanso aus dem Haus von Wolkenstein.

Inmitten der südlichen Maremmen in der Toscana gelegen, erzeugt der Kellermeister im Geiste der Natürlichkeit authentische, traditionsreiche Weinkeller. Seine Devise: „Trauben sind natürlich, Rotwein ist kulturell! Zwischen den beiden liegen unsere Arbeiten als Winzer.“ Die“ Produzentinnen Réunis“ haben bewiesen, dass die schöne Gegend des Languedoc-Roussillon viel mehr kann als nur Massensorten.

Mit seiner zarten Power ist dieser Tropfen ein hervorragender Wegbegleiter zu Wild gerichten wie geschmorten Entenkeulen mit Kürbissen und Rüben“. Ihre Schleppangel’Field Rabbit‘ beweist auf wunderbare Weise die Verbindung von generationsübergreifender Erfahrungen und dem Willen zur Innovation. Das Kaninchen besticht sowohl erfahrene Rotweintrinker als auch diejenigen, die sonst eher Weisswein bevorzugen.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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