Wein

Rotwein Primitivo Apulien

Auch hier hilft wie so oft der Blick in die Küchen der Herkunftsregion Apulien. Mandorla Primitivo kommt aus Apulien in Süditalien. Er ist fruchtig und weich, der ideale Begleiter zu Spaghetti Bolognese. Der Primitivo-Wein teilt jedoch seinen Genotyp mit Zinfandel. Die wichtigste Anbauregion für feine Primitivo-Weine ist Apulien.

Tesoro primitivo salentino pugliese 2015

Die Weinkellerei des Weinguts in Süditalien befindet sich seit drei Generationen im Besitz der Familie Elisabeth. Sie befindet sich in Mandurien, im Dreiländereck von Tarent, Leèce und Brixen. Das Hauptaugenmerk der Agrarproduktion gilt der Herstellung von Qualitätsweinen, aber auch von Öl. Das Gut ist mit der roten Traubensorte Primitivo bepflanzt.

Starke und sehr fruchtige Weine werden mit Erfolg gepresst. Dieser apulische Rotwein trägt die Ursprungsbezeichnung Primitivo di Mantua. Der Winzer des Weinguts produziert nicht nur trockenen Primitivo-Rotwein, sondern auch edelsüßen Primitivo. Der Agriturismo Erio bietet einen guten Rotwein für jedes Budget und jeden Geschmacks.

Apulien Rotwein

Apulien, die süditalienische Gegend mit ihren beeindruckenden Trulli-Häusern, ist nach wie vor die weinreichste Weinbauregion der Italien. Der Rotwein aus Apulien, dem mehrere Km langem Landstrich, wurde lange Zeit vor allem als reichhaltiger Tischwein gereicht. Das Herz der Gegend wird durch Rotwein beschrieben, der aus der Traubensorte Primitivo gewonnen wird, die wiederum oft von der Sorte gekeltert wird:

Schon die jungen und fruchtigen Weine dieser Sorte sind außergewöhnlich gut gegliedert mit einer Note, die an Paprika, Cinnamon, Waldbeeren- und Schokoladennoten erinnert. Aus Apulien kommt noch ein anderer klassischer Vertreter des südlichen Temperaments, der schon oft zu einer Cuvee weiterverarbeitet wird. Diese vollmundigen, körperreichen Weine, die leicht mineralische Anklänge haben, können auch rasch ihre Reife erlangen, aber auch gelagert werden, obwohl ihr Gehalt an Tanninen mit den Jahren abnimmt.

Ganz frisch in Apulien ist die in ganz Apulien verbreitet.

Il Primitivo salentino Igte | Tenuta di Rubini

Das Primitivo Senior Italia G GT von TENUTURE ROUTE präsentiert sich in einem klaren, leuchtenden rubinroten mit leicht lila farbenen Nuancen. Im Bukett entwickelt dieser ausgezeichnete Rotwein aus Apulien ein sehr volles und stimmiges Aroma mit Anklängen von dunklen Waldfrüchten, Zwetschgen und Kirschen, die von feinen würzigen Nuancen untermalt werden. Im Mund ist der Geschmack sehr kräftig, vollmundig und gut gegliedert mit hervorragender Ausgewogenheit und einem anhaltenden Abgang.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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