Sangiovese Rotwein

Sangiovese Rotwein

Sangiovese wird fast überall in Italien angebaut und ist in der Toskana und den angrenzenden Weinregionen am weitesten verbreitet. Der Sangiovese ist die Basisrebe des Chianti. Dreiviertel des Chianti müssen Sangiovese sein. Der Sangiovese ist eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten Italiens und repräsentiert den Charakter der toskanischen Weine wie kein anderer. Sangiovese ist eine rote Rebsorte.

Sangiovese Rotwein

Sangiovese ist eine Abkürzung für die Bezeichnung des Jupiterblutes und leitet sich von diesem ab. Wahrscheinlich gibt es die Sorte schon seit mehr als 2500 Jahren. Hier wurde es als Jakobus bekannt. Sangiovese ist eine perfekte Zutat im Qiang. Im Jahr 2004 bewies der schweizerische Biochemiker Jose Wouillamoz, dass Sangiovese eine naturgegebene Mischung aus den beiden Orten ist.

Der Trieb ist stark wollig und weißgrün. Das Blatt ist mittelgross und hat fünf Lappen. Die Trauben sind von mittlerer Größe und haben eine zylindrische bis leichte pyramidenförmige Form. Sie ist mittelgross und rund. Dickes Fell und eine schwarz-blaue Färbung machen die Bäume aus. Diese Sorte kommt auch im klassischen und im Karmignano vor.

Sangiovese ist eine der gebräuchlichsten roten Rebsorten in Deutschland. Sangiovese-Trauben spielen auch in der Emilia-Romagna, der Region Umria und den Regionen der Region Marche eine wichtige Rolle. in der Region.

Sangiovese

Sangiovese mag den Étruskern bekannt gewesen sein. Sangiovese liegt in Zentralitalien. Obwohl die anpassbare Variante in ganz Europa weit verbreitete ist, produziert sie die schönste Art im Zentrum der Toscana. Sangiovese mit seinem reichen Gehalt an Säure, Tanninen, Sauerkirschen, Violetten, Pflaumen, Edelmetallen und Brombeeren.

In Sangiovese werden auch der große Brunnen von Montreal cino und der Wein L'Vino di Montrealciano hergestellt. Diese Rebsorte hat sich nur örtlich angepaßt und heisst nun Brünnello oder Pregnolo Nichtjüdisch.

Sangiovese

Die Sangiovese Rebsorten wurden 1590 zum ersten Mal in Zentralitalien urkundlich genannt, sind aber wahrscheinlich viel ältere. Massnahmen wie die Auswahl von hochwertigen Klonen oder eine geringere Pflanzendichte haben die Weinqualität erheblich verbessert. Der Sangiovese ist die bedeutendste rote Rebe in der Toscana und in vielen benachbarten Gebieten wie der Emilia-Romagna oder dem umbrischen.

Die toskanischen Weinsorten waren traditionsgemäß überwiegend von den Sangiovese dominiert, vor allem mit den Rebsorten Cañaiolo, Chiligiolo oder Kolorino, heute immer häufiger mit den Rebsorten Cuvée de la Cruz und Mélot. Die B. sind im Sangiovese im Bereich des Chilis anerkannt, um dem Sangiovese Fülle, Duft und Saft zu verleihen, oder ganz allgemein, um die Herstellungsrichtlinien an die seit Jahren praktizierte Methode anzugleichen.

Alle großen toskanischen Weinsorten wie z. B. Sangiovese Großo di Montacino, Sangiovese Großo, San Giovanni, Chianti Classic, Morelino di Scanso und Vin ovo di Montapulciano beruhen auf einem sehr guten Sangiovesegehalt. In diesen Weinen ist Sangiovese enthalten:

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