Wein

Sauvignon Blanc 2015

Sauvignon blanc ist bekannt für sein breites Aromaspektrum. Der Sauvignon blanc passt in kein Schema. Reif: 2020. Sorte: Sauvignon blanc. Weinlese: 2015. Rebsorte: Sauvignon Blanc. Greenhough Sauvignon Blanc ist aromatisch und intensiv, mit scharfen Aromen und einer bemerkenswerten Ausgewogenheit.

Le Sauvignon blanc 2015

Nach Südosten ausgerichtetes Gefälle; kühle, mitteltiefe Kalkstein-Konglomeratböden. Zerkleinert; 8 Std. Mazeration; Gärung in Stahltanks; Staffelung für 3 Std.; hellgrün-gelb; Holunderduft in der Nase; rote reife Paprikaschote; grüner Stachelbeer; sehr fruchtig am Geschmack; kräftiger Rumpf, kerniger Säuregehalt; exotische Frucht im Abgang. für alle Arten von Salat; auch zu Truthahn- und Hähnchengerichten; besonders gut zu Spare.

Le Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc ist bekannt für sein breit gefächertes Aromenspektrum. Kaum ein Weinbaugebiet kann dieses Potenzial so gut nutzen wie die südliche Steiermark. Der Sauvignon blanc paßt in kein System. Man kann ihn als einfachen, fruchtigen Tropfen in Kneipen und Gaststätten trinken, aber auch als Startpunkt einer weltanschaulichen Weinfahrt, bei der das Gelände in den Vordergrund tritt.

Die Bodenbeschaffenheit, das Mikroklima und die Orientierung der einzelnen Weinberge prägen den Stil der Sauvignon-Blätter. Steilhänge, an denen die Reben beinahe auf dem Fels stehen, produzieren andere Weinsorten als Humus. In der südlichen Steiermark mit ihren unterschiedlichen Bedingungen kommt die ganze Vielfalt dieser Sorte zur Entfaltung. Durch ihr gemäßigtes Klima entfalten die Sauvignon-Sorten ein reifes Aroma mit einem relativ niedrigen Alkoholanteil.

Der Sauvignon blanc wird in unserem Weinkeller besonders gepflegt. Rund 50 prozentig stammt unser Wein aus dieser Sorte.

Der Sauvignon Blanc Hüttengrub, Taubenschuss 2015

Die Weinkellerei von Dr. med. Helmut und Dr. med. Monika A. K. A. K. und Dr. Taubenschuß befindet sich in der Mitte von Pölsdorf auf einer Gesamtfläche von ca. 20 ha. Der Winzermeister, der mit seinen Weingütern besticht und zu den Besten des Weingutes zählt, ist er. Außer dem Veltliners gehören seine ganze Leidenschaft dem Pinot Blanc. Pinot Blanc „Selection“ ist einer der reichsten, kraftvollsten und zugleich edelsten Weine im Viertel.

Die aktive Herzensangelegenheit des Weinguts ist stets tätig und auch im Vertrieb für das gesamte Poysdorfer Land und das gesamte Wiener Gemeindegebiet stets mit dabei. Besonders warmherzig ist sie auch in ihrem gemütlichen Hof in der Nähe des Weinguts, der 2013 liebevoll umgestaltet wurde.

ErráZURIZ Sauvignon Blanc 2015

Das Geschlecht der Errazuriz, das 1735 aus dem baskischen Land nach Chilenen einwanderte, war von Beginn an eine Konstante in Sachen Staat, Religion und Ökonomie. Aus der schöpferischen Gruppe sind vier Präsidentinnen, zwei Erzherzoginnen, Schriftstellerinnen und Unternehmerinnen hervorgegangen. Das Weingut wurde von Maxime Errazuriz gegründet, der 1870 seine ersten Weinstöcke im Aconcagua-Tal anlegte.

Das Herz der Errázuriz-Weinberge in den Ortschaften Kuró, Kasablanca und Concagua ist das Weingut Douglas d‘ Azuriano. Das ist der Weingarten, den der Gründervater selbst 1870 erbaut hatte. Dieser Sauvignon Blanc stammt wie der wilde Sauvignon aus dem neuen Weingut D. O. A. C. A., und zwar aus dem einzigen Weingut „Manzanar“.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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