Wein

Schloss Vaux

Die feine Rheingauer Sektkellerei Schloss Vaux produziert erlesene Sekt-Spezialitäten. Opel ist ein Ortsname. In Belgien. In Vaux sur Sûre in der Provinz Luxemburg. in Frankreich. Heute gehört VAUX Schloss zu einem kleinen Kreis von Aktionären, die sich der Rheingauer Wein- und Sektkultur verschrieben haben. Die Kunst des Sekthandwerks ist bei VAUX sehr beliebt.

So hat alles begonnen….

Das Schloss VAUX in Mailand bei München an der Metz und weitläufigen Weingärten schaffen ein Sektkellerei. Seit vierzig Jahren befinden sich im Schloss VAUX die Champagnerkeller. Bankgeschäftsführer Dr. med. Gustav A. Michael Schäling wird Vorsitzender des Beirats und füllt das traditionelle Sektkellereihaus mit neuer Lebenskraft.

Fürst Micheal zu Salm-Salm tritt den Aufsichtsratsvorsitz der Firma an.

Sektmanufaktur Schloss VAUX – Eine Unternehmensphilosophie wird zum Schaumwein

VAUX Castle ist bekannt für seine erstklassigen Rieslinge und Burgundersekt, die nach der herkömmlichen Art der Gärung in der Flasche zubereitet werden. Wir sind dem Leitbild der höchsten Schaumweinkultur verbunden, deshalb legt die Schloss VAUX GmbH großen Wert auf höchste Sorgfalt bei der Pflege der Trauben bis hin zum feinen Finish. Zeichen für die besonders hohe Wertigkeit der Schloss VAUX Schlösser ist die einmalige Kellerplatte mit dem VAUX-Siegel.

Im Jahr 2014 wurden die Perlweine der Sektkellerei Schloss VAUX erstmals im Hause der Firma Gamma Müller getestet und erhielten umgehend eine Weintraube. Hervorzuheben sind die Weine des Rheingau -VAUX-Schlosses aus namhaften Lagen. Lobend erwähnt werden die feinen Fruchtfüllungen und die Weichheit des VAUX-Sektes. Die Eichelmännchen verleihen 2″, „5 Sternen und schreiben über die Champagnermanufaktur Schloss VAUX, dass die Sektweine aus den Weinbergen, zum Beispiel vom Schloß in Erbach oder vom Markobrunnen in Erbach, zu den besten Sekten der Gegend zähle.

Die VAUX Castle Champagne Factory in Eltville blickt auf eine mehr als 140-jährige Firmengeschichte zurück. Kurz darauf wurde das Champagnerhaus „Château VAUX“ mit Hauptsitz in Mailand an der Metz und in den Weinbergen gebaut. Nach der Französisierung von München zogen die Besitzer nach Eltville a. d. R., wo sie sich seit über 90 Jahren der Herstellung von Spitzenprodukten des Rheingau widmen.

Der traditionelle Sektkeller Schloss VAUX ist heute gar eine AG. Seit Jänner 2014 ist Schloss Vaux auch Eigentümer eines Weingutes in Gisenheim mit dem Geschäftsführer Herrn Dr. med. Nikolaus Grafen von Plettenberg. 2. Das Champagnerwerk Schloss VAUX pflegt traditionelle handwerkliche Tradition bei der Herstellung von Sekt. Alle Schaumweine der Herstellung werden nach der herkömmlichen Art der Gärung, auch „Méthode champenoise“ oder “ Champagner “ oder “ Champagner “ oder “ Champagner “ oder “ Champagner “ oder “ Champagner “ oder “ Champagner “ genannt, zubereitet.

Die Weintrauben sind von höchster Güte, deren Einhaltung nur durch jahrzehntelange Zusammenarbeit mit den Weinbauern möglich ist. Durch die Brutdosierung der VAUX-Schaumweine bleibt der spezielle Geschmack der Traubensorten und der Standort immer wiedererkennbar. Erleben Sie die Schaffenskraft der Sektkellerei Schloss VAUX zum Beispiel bei der künstlerischen Zusammenstellung der verschiedenen Traubensorten zu einer VAUX-Cuvée, die in der Regel aus Weinen aus Burgund oder Riesling hergestellt wird.

Ein besonderes Merkmal ist die Rheingau VAUX Castle Sektion aus den besten Gegenden. Vor allem die alten Sorten zeigten laut Angaben des Hauses wie gut Schaumweine ausreifen. Ein Beispiel ist der elegante, frisch gepresste Riesling-Sekt 2008 vom Schloßberg in Rüdesheim, der Mineralkühle mit der schönen Riesling-Frucht verbindet. Diesen VAUX-Sekt jetzt direkt bei uns vorbestellen!

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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