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Sekt Shop

Sektabend der besonderen Art: Sekt und Käse. Weil es unendlich viele Käsesorten und ebenso viele Möglichkeiten gibt, Sekt und Käse zu kombinieren. Unsere Riesling und Pinot Noir Weine werden im traditionellen Flaschengärverfahren zu feinstem Sekt „veredelt“. Wir produzieren Spitzenweine und Sekt mit Kompetenz, Idealismus und Liebe zum Detail. Badischer Wein vom Kaiserstuhl | Sparkling Wine & Secco | Sparkling Wine | Order online.

Sekt-Seminar und Events

Weine und Kaese – eine wohlbekannte Mischung. Doch Champagner und Ziegenkäse? Doch ja – erlebe einen Gourmetabend und für neue Entdeckungen! Weil es eine unendliche Anzahl von Käsen und ebenso viele Kombinationsmöglichkeiten von Sekt und Käsen gibt. Entdecke deine ganz persönliche Traumpaarung und nimm neue Ideen für die wohltuende Mischung aus Sekt und Kaese mit nach Haus.

Die Moderation übernimmt die Diplom-Sommelierin Frau Dr. med. Christina Sillinger. Der Preis beträgt 39 EUR pro Teilnehmer und Nacht (inklusive der Kulte und der dazugehörigen Käse, des Wassers, des Brotes und der Seminardokumente zum Mitnehmen). Benutzen Sie bitte das Haupteingangsportal, Brückestraße 12, wo der Eingang zum Schulungsraum ist. Die mögen Champagner. Du möchtest Deine Sinnesfähigkeiten testen, d.h. erleben, mit welchen Sinnesorganen Du Sekt wahrnimmst?

Wollen Sie auch etwas zu sagen haben, wenn andere über Champagner reden? Und dann ist dieser Tag für Sie da! Den Champagnerabend leitet die Diplom-Sommelierin Frau Dr. med. Christina Sillinger. Samstags 28.4.2018 um 18.00 Uhr und Freitags 19.10.2018 um 19.00 Uhr, kostet 39 EUR pro Teilnehmer und Nacht (inklusive Kulte, Trinkwasser, Brote, einen kühlen Snack und Seminardokumente zum Mitnehmen).

Bitte benutzen Sie zur Registrierung das Haupteingangsportal, Brückestraße 12, wo der Zutritt zum Schulungsraum ist. Schaumwein als Apéro oder zum Nachtisch – das ist bekannt und erprobt. Doch Sekt mit einer ganzen Speisekarte? Erleben Sie an diesem speziellen Sekt-Abend erlesene Sekt- und Speisenkombinationen.

Den Champagnerabend moderieren die zertifizierte Sommelierin Cristina Sillinger, die Gerichte kreieren für Sie das FeinGenuß-Gastronomie. Preis: 65 EUR pro Teilnehmer und Nacht (inkl. Kulte, Trinkwasser, Gebäck, begleitende kulinarische Köstlichkeiten und Champagner-Seminarunterlagen zum Mitnehmen. Benutzen Sie bitte das Haupteingangsportal, Brückestraße 12, wo der Eingang zum Schulungsraum ist.

Zahlungsweisen

Warum ist dieser Sekt so spritzig? Dank dem Benediktiner Dominikanermönch von 1638 – 1715 können wir heute unseren Sekt sehr gut auskosten. Die Herstellung von Sekt in der klassischen Flaschegärung dauert mind. neunmonatig. Der Sekt ist in der Regel etwas frisch und fruchtig wie der säuerliche Sekt und erfreut sich vor allem in der Bundesrepublik zunehmender Beliebtheit.

Schaumwein ist am besten kühl. Der Weißwein wird am besten bei 6 Grad Celsius getrunken, der Rosésekt bei ca. 8 Grad. Beim Rotwein sind auch etwa 10 Grad Celsius angemessen.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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