Wein

Sparkling Shiraz

Längst hat sich in Australiens Metropolen der Champagner aus der Shiraz-Traube zum Kultgetränk entwickelt. Sparkling Shiraz ist nicht ganz so leicht wie ein „normaler“ Sekt, aber nicht so schwer und komplex wie ein Rotwein der Rebsorte Shiraz. Schwarze Schönheit unter den Glitzern. Der eisgekühlte McGuigan Sparkling Shiraz ist ein sehr vielseitiger, agiler Wein, der als Vorspeise oder als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten eine gute Figur macht. Nur die besten Winzer wagen es, diesen besonderen Sekt zu kreieren.

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Die Weinregion Australia produziert alle wichtigen Weinsorten, von duftenden, getrockneten Weissweinen bis hin zu vintage-portähnlichen Pflanzen. In quantitativer Hinsicht ist es keine große Wein-Nation, aber in den vergangenen 20 Jahren hat sich das Land in großen Schritten zu einem wichtigen Weinbauland weiterentwickelt. Sparkling Shiraz ist ein großer Hit in Deutschland.

Wunderschön gefroren paßt er jedoch sowohl in den heissen Australiensommer als auch in unsere kühle Saison als fruchtig-feiner Aperitiv.

Funkelnder Shiraz aus Australia

Das Flaggschiff in ganz Österreich – Shiraz – wird auch für einen außergewöhnlichen Rotwein ausgewählt, der perfekt zum nationalen Gericht der Australier passt: Früher hieß dieser Stil noch Burgundersekt, bevor der Wein australisch wurde. Ähnlich wie bei den rotweinigen Sorten ist der Shiraz recht saftig und würzig mit einem reichen Bouquet von dunkelroten Früchten.

Ein Teil dieser Weinsorten reift in Eichenfässern, was ihnen zusätzliche Toastaromen und eine Kakao-Note gibt. Sie sind meist halb getrocknet, d.h. sie sind etwas süss, gerade süss genug, um die Würze der Gerbstoffe im Finale nicht durchzulassen.

MacGuigan Sparkling Shiraz title

Schwarz-Schönheit unter den Glitzern. Eisgekühlter Sparkling Shiraz von MacGuigan ist ein sehr vielseitig einsetzbarer, agiler und figurbetonter Weißwein, der als Vorspeise oder als Beilage zu einer Reihe von Gerichten eine gute Figur macht. Die Aromen des Schwarzen Shiraz von MacGuigan sind zart und dunkel und erinnert an Johannisbeere und Pflaume. Etwas pikante Eichen- und Schokoladenaromen verleihen dem Sparkling Shiraz eine zusätzliche Ausstrahlung.

Der Abgang ist von fruchtiger Struktur. Die Schwarze Marke Sparkling Shiraz sollte jugendlich und frischer sein. Ein fruchtiger Schaumwein, der wie ein roter und ein Schaumwein wie ein Schaumwein ist, ist der perfekte Partywein, wenn er üppig sein soll!

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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