Wein

Steirischer Wein

Das“ Steirische Weinland“, von dem man zweifellos sprechen kann, ist klein aber fein. Hier finden Sie aktuelle Nachrichten und ausführliche Berichte über den steirischen Wein. Die steirische Weinregion ist in drei Weinbaugebiete unterteilt: Mit ihren leichten, trockenen Weinen haben sich die Steirer international einen Namen gemacht. Kein anderes Weinbaugebiet in Europa kultiviert so viele Weinsorten.

THE YEAR PRESENTATION

Steirischer Wein wird jedes Jahr und doch jedes Jahr aufs Neue bei den Weinlesepräsentationen in den Ländern präsentation. Abhängig vom Ort kommen zwischen 30 und 120 Winzer, um ihre Weinsorten zu präsentieren. So sind die Weinlesepräsentationen steirischer Weinsorten eine optimale Möglichkeit, an einem einzigen Tag die verschiedensten Steirer Tropfen aus unterschiedlichen Kellereien zu probieren.

Steirischer Knappe

Die Jungweine, die den Namen Steirischer Jungwinzer tragen wollen, müssen zunächst als Qualitätsweine im Prüflabor und vor einem 6-köpfigen Lebensmittelausschuss passieren. Erst danach überprüft die Verkostungskommission, ob der Wein auch die Junker-Kriterien einhält. Ob klassischer als Trockenweißwein, als Shilcher – oder ganz in Rot: Jeder Steirer Schmankerl kostet frisch und prickelnd, bestechend durch elegante und jugendlich-fruchtige Düfte.

Die Individualität eines jeden Steirer Winzers basiert auf der Tatsache, dass jeder Junker-Winzer seinen eigenen Wein aus seinen Traubensorten zusammenstellt. Traditionsgemäß darf der Steirer Knappe nur am Vormittag vor Martinis erstem Mal serviert werden. In diesem Jahr gab es jedoch aufgrund der frostbedingten Situation des vergangenen Jahres eine Ausnahme, die es dem Steirer erlaubt, in diesem Jahr am  25. Oktober 2017 in den Verkauf zu gehen.

Wie üblich erfolgt die Vorstellung des Styrianjunkers allerdings am 8. Nov. 2017. 93% aller Winzer wissen den Styrianjunker, 84% der Winzer fordern den Styrianjunker im Restaurant. Aufgrund seiner frischen Konsistenz ist der Imbiss ein hervorragender Aperitiv. Ein fruchtiger, edler, junger Wein, der ideal zu Gerichten passt, die nicht zu schwer sind – vor allem zu Gerichten der Saison.

Die Steirische Junkers gibt es in vielen Restaurants – aber ein wenig mehr gibt es bei den Budenwirten. Sie können ab dem 2. September 2017 bei jedem der Junkerwirte aus wenigstens drei unterschiedlichen Steiermark Junkers aussuchen. Zu jedem der Junkerwirte gibt es auch ein Essen oder ein komplettes Menu, das perfekt zum jeweiligen Thema des Junkers paßt.

Verfolgen Sie den Knappen auf unserer Facebook-Seite. Informieren Sie sich über alles Wissenswerte rund um den Standort des Junkers und informieren Sie sich über alle Wettbewerbe!

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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