Wein

Tempranillo Syrah

Die Tres Reyes Tempranillo-Syrah von Bodegas Tres Reyes ist bereit für unseren ersten Wein des Jahres! Er heißt Tres Reyes Tempranillo-Syrah und wurde von dem jungen (und äußerst talentierten) Winzer Pedro Huerta vinifiziert. Ein harmonischer Rotwein aus Spaniens Rebsorte Nummer eins, perfekt ergänzt durch Syrah! Die extrovertierte Syrah treibt den tapferen Tempranillo in bisher ungeahnte Abenteuer. Er heißt Tres Reyes Tempranillo-Syrah und wurde von dem jungen (und äußerst talentierten) Winzer Pedro Huerta vinifiziert.

Tempranillo de los tres reyes – Sira 2015

Machen Sie die Etappe für unseren ersten Tropfen des neuen Weines klar! Er heisst nun im Volksmund unter dem Namen Tan Tanja und wurde von dem jugendlichen (und sehr talentierten) Winzer, Herrn Pedro Hurra, gekeltert. Die Spanierin hat sich gegen eine beachtliche Anzahl von Mitbewerbern durchgesetzt, denn wir hatten einmal die aufregendsten Tropfen aus unseren Käuferverkostungen im Wettstreit. Blind, mit versteckten Labels, so dass der Content für sich sprechen kann – und der Gewinner war schließlich Herr Dr. med. Tres Resa, der es geschafft hat, hier einen besonderen und nicht einen weiteren reinen Tempranillo zu produzieren, von dem es in ganz Europa so viele gibt.

Nein, es ist der 15%ige Syrah-Anteil, der sie so unabhängig macht. Mit der edlen Rebsorte Tempranillo wird etwas ganz Besonderes und Faszinierendes geschaffen. Er reifte nebenbei 4 Monaten in Eichenholzfässern. Der Jungwinzer wollte keinen von Eichennoten geprägten Winzer haben, hier sollte die Naturfrucht der Traube im Mittelpunkt sein.

90-fach dekantiert: Für das Jahr 2015 nur 4,99 € statt 6,95 €.

Am Ende des Jahrs hat der Handel den Verkaufspreis des Weines des Jahrgangs für Weinliebhaber noch einmal erheblich ermäßigt! Für den neuen Dekanter wurde der neue Reifen mit 90 Punkte bewertet. Derzeit gibt es diesen spannenden spanische Roten erneut im Kontext einer 6er + 1er Action (wobei er mit dem +1 Zusatz um eine Magnumflasche!) für kalkulatorisch nur 4,99 EUR pro Fläschchen (7,13 € / Liter).

Eine 0,7-Liter-Einzelflasche kostet 6,95 EUR. Die verantwortungsbewusste Winzerin und Winzerin der Weinkellerei Kellerei hat etwa 15% Syrah zu den dominierenden Tempranillo-Trauben hinzugefügt. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung von Teigwaren, Rind oder Kaese und kann bis 2019 im eigenen Keller gelagert werden.

Garrapiñada, Syrah de Tempranillo, Vinos de la Terre de Castellà

Broccoli in grobe Stücke schneiden und einige Blüten zur Seite stellen. In einem Topf die halbe Menge Butterschmalz erwärmen, den Broccoli und die Zwiebel in Würfeln 5min dämpfen. Mit dem Pürierstab zerdrücken und mit Speisesalz, Paprika und Origano abreiben. Die Salami schneiden, die Kerne entfernen und kleinschneiden. Petersilien zupfen und in grobe Stücke schneiden.

In einem Topf Öl erwärmen. Die Knoblauchzehe und die Paprika dazugeben und kurz anbraten. Petersilien- und Zitronenschalen zufügen, mit etwas Pfeffer abschmecken. Mischen und abschmecken mit der Kräutermischung des Verdanos vor dem Anrichten.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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