Wein

Turning Leaf Zinfandel

Ist der Gallo Turning Leaf Zinfandel einfach teurer? Sinfandel, Carignane, Petit Sirah Granatrot Passt: Pasta mit Kräuterrahmsauce, Kalbsbraten und Schweinefleisch mit Currysauce. Die Zinfandel ist eine rote Rebsorte. Die Rotweine Zinfandel/Primitivo können durch den hohen Zuckergehalt der Trauben höhere Alkoholwerte erreichen. Das granatrote Turning Leaf Zinfandel besticht durch seine saftig-fruchtigen Aromen von schwarzen Kirschen, Himbeeren und Heidelbeeren und seinen würzig-cremig-buttigen Charakter.

Wein-Duell: Zinfandel gegen Zinfandel – Was ist besser?

Teuer ist nicht immer besser! Natürlich ist ein 25 -Euro-Wein im Allgemeinen besser als ein 5-Euro-Wein, denn alles andere wäre Skandal. Geht ein Tropfen besser für 5,99 als einer für 4,99? hier geht es weiter: Der Kampf heißt hier: Zinfandel – der sich drehende Blattstiel. Ich habe bereits den üblichen Zinfandel des Kaliforniers geschildert.

Er ist ein weicher, angenehmer und fruchtiger Duft. Kein schweres Tannin, wie man es von billigen Spätburgundern kannte. Er ist so begehbar, dass ich ihn für mein erstes Rendezvous auswählte. Doch für den Zinfandel von Gallos Turning Leaf sind Gerbstoffe und feine Säuren keine Fremdworte.

Obwohl die Brombeere in der teueren Version die Nasenspitze dominiert, macht sich auch hier ein klarer Abdruck von Muttern breit. Fazit: Der Zinfandel ist deutlich schwerer. In beiden Punkten ist der Zinfandel an der Spitze. Diese Weine halten viel mehr, als sie für den kleinen Aufschlag versprechen.

Das Hauptinteresse gilt dem Mittwochabend, denn es geht an den Sonntagtisch, und zwar mit ihm!

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Schon beim Öffnen einer Zinfandel-Wendeplatte wird man von einem abgerundeten und reichhaltigen Aroma mit köstlichen Noten von Sonnenblumen, Süßbeeren, Sauerkirschen, Himbeeren und Blüten empfangen. Am Gaumen ist er weich, knackig und vollmundig mit einem herrlichen Weincharakter. Durch den außergewöhnlichen Charme von Turning Leaf Zinfandel ist es besonders für Rind und Wildbret geeignet.

Bei der Produktion von Turning Leaf Zinfandel werden die Weintrauben gekeltert und dann bei niedrigen Temperaturen vergoren, um so viel Obst wie möglich zu ernten. Danach wird der Likörwein einer biologischen Vergärung unterzogen, die ihn sanfter und ausgewogener macht. Zum Schluss wird der Rotwein für fünf Monaten in Eichenholz gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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