Wein

Wein Jahrgangstabelle

Weinlesetisch für die wichtigsten Weinbauländer in Europa und Übersee. Infos als pdf/Bild zu Jahrgang und Trinkreife. Während große Weine in ihrer Jugend hart und verschlossen waren, zeigen sie heute von Anfang an eine gewisse Weichheit und Opulenz. Vintage-Tabelle mit Auswertung der meisten Weinbaugebiete dieser Welt. Selbst die hochwertigsten Weine haben eine begrenzte Lebensdauer.

Weinlese Tisch 2017

Den beliebten Vintage-Tisch liefern wir auf Wunsch auch maschinell. Hier finden Sie auf einer einzigen Internetseite Angaben über die entsprechende Qualität und die Reife der einzelnen Weine für die bedeutendsten Weinländer in Europa mit den entsprechenden Teilgebieten sowie ausgewählte Gebiete aus übersee. Der Jahrgangstisch wird in Zukunft ein- bis zwei Mal pro Jahr verarbeitet und liefert Ihnen somit immer den aktuellen Status.

Trinkreifentisch 2018

Waren große Tropfen in ihrer jugendlichen Form noch schwer und geschlossen, so sind sie heute von Anfang an von einer gewissen Sanftheit und Üppigkeit geprägt. Der Grund dafür ist, dass die Weinbauern erlernt haben, ihre Weintrauben mit einer optimalen Traubenreife zu lesen und die Gärung so zu kontrollieren, dass ein Höchstmaß an Früchten und reifen Tanninen gewonnen wird.

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Welcher Wein soll gelagert werden? Es ist nicht bei allen Weinen besser, wenn sie über einen längeren Zeitraum in der Weinflasche gelagert werden. Der überwiegende Teil der Weinsorten wird für den schnellen Verzehr produziert und sollte in zwei bis drei Jahren eingenommen werden. Selbst die besten Qualitätsweine haben eine begrenzte Haltbarkeit. Ein idealer Moment, um eine Weinflasche zu genießen, ist auch abhängig vom Weinjahrgang, der Flaschengröße und dem individuellen Geschmäckers.

Deshalb erhebt sich die Frage: Welche Weinsorten sind lagerbar oder entwickeln während der Flaschenlagerung weitere gute Ausprägungen?

Vintage-Tisch

Der Jahrgangstisch ist ein Tisch, der dem Verbraucher hilft, die Weinreife zu bestimmen. Es wird angezeigt, in welcher Stufe sich der Wein gerade in der Reifungs-, Trinkund Schlussphase befinden wird. Außerdem enthält die Übersichtstabelle ein Beurteilungsraster unserer Einkäufer und einige Hinweise zum Ausschank von Wein.

Zeichenerklärung 10-20 Durchschnittlicher Jahrgang. Verkostung je nach Reifegrad zügiger. Grand Cru gut Jahrgänge sind langlebig länger Zeichenerklärung 10-20 Durchschnittlicher Jahrgang. Verkostung je nach Reifegrad zügiger. Grand Cru gut Jahrgänge sind langlebig länger Wein, optimale Temperatur: Aufbewahrung zwischen 10 und 15°C. Die Behandlungsmethoden und Lagerungsbedingungen können die Entwicklung und Alterung von Wein von Fall zu Fall ganz anders gestalten.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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