Wein

Weinbar Hamburg

Der Weinprüfer Serhat Aktas verließ Berlin und fuhr nach Hamburg, um die besten Weinstuben zu finden. Willkommen in der Weinbar Hamburg. Neuland im schönen Hamburger Stadtteil Winterhude bieten wir Weinliebhabern und Neueinsteigern ein ausgewähltes, ständig wechselndes Angebot an Weinen und Speisen zur Entspannung oder zum Verkauf außerhalb des Hauses. Traditionelle Weinstuben in Hamburg Sie möchten den Abend bei einem guten Glas Wein ausklingen lassen? Willkommen in der Weinstube von Manuela und Carlos Vasconcelos.

Wineclubs in Hamburg 10 times: It’s Wineclock

Aber keine Sorge: Die sympathischen Bedienung bringt nicht nur den Tropfen, sie wissen auch viel darüber. Die 60 Weinsorten sind immer geöffnet, aber Sie können auch jede andere Weinflasche aus dem Weinberg aufmachen. Nebenbei bemerkt: Das naechste Winzerfest steigt am Abend des 20. März. Inmitten von St. Paul befindet sich eine wahre Weinperle!

In der Weinhandlung St. Paulis können Sie nicht nur gute Weine von schöpferischen Weinbauern erwerben und verkosten, sondern auch ganz entspannt einen gemütlichen Nachmittag mit Ihren Bekannten erleben. Manch einer kennt das Geschäft in der Paul-Roosen-Straße als Weinhandlung von VINO. Unter dem neuen Firmennamen Weine aus St. Petersburg ist es heute das Heim für alle, die in ungezwungener Umgebung Weine mögen.

Die Weinhandlung St. Paul läd Sie regelmässig zu Weinveranstaltungen ein. Das ist eine grundlegende Weinprobe, die Ihnen alles Wissenswerte über den Wein vermittelt. Im Neumann’s Stehplatz & Weinbar können Sie sich richtig vergnügen. Weil es hier nicht nur aussergewöhnliche Tropfen zu verkosten gibt, sondern auch sehr gutes Futter.

Auf der Speisekarte haben wir Schnecken gefunden – ganz im Sinne des Weines. Zu jedem Essen empfiehlt der Servierer Ihnen gern den richtigen Tropfen – oder Sie finden unter den 50 geöffneten Tropfen Ihren eigenen Wunsch. Der Beweis für den Pudding liegt im Essen, oder? So sieht es in der Mitte von Öttensen aus.

In einer entspannten Umgebung können Sie in rustikalen Stühlen aus den 60ern oder gemütlichen Ledertischen köstliche Weißweine, Rosé- oder Roséweine ausprobieren. Die guten Weinsorten kommen unmittelbar aus dem benachbarten Weinladen: Das Angebot von Ochsenhof ist groß und umfasst vor allem die österreichischen Weinkeller. Deshalb ist die Karte in unserer Werkstatt kleiner, weil man sich auf die Weinsorten konzentriert.

Aber die deftige Würstchen- und Käsetafel mit großem Gebäck paßt hervorragend zu den in der alten Werkstatt angebotenen Flaschen. Mit einem Spezialgeschäft für Kaffe, Wasser und Wasser erweitert das Unternehmen unsere Stadt. Hier gibt es 300 unterschiedliche, ausgewählte Weinsorten aus Europa, wovon sich das Unternehmen auf die deutschen Weinbauern und ihre Weinsorten konzentriert.

Es gibt auch Weine unmittelbar an der Elb – im Weinrestaurant Kleines Jakob an der Ellbchaussee. Seit 2013 finden hier in Hamburg Nachwuchswinzer aus ganz Europa, aber auch aus ganz Europa, dem Elsaß und dem Süden Tirols ihren festen Platz. Für den Weinbau ist es wichtig, dass die Weine aus der Region stammen. Vier neue Weinbauern und die dazugehörigen Weinbaugebiete werden vier Mal im Jahr präsentiert – nicht nur in der Flaschenflasche, sondern auch auf dem Tablett.

Sie ist eine Weinschenke, die normalerweise nur in wirklichen Weingegenden zu finden ist: dunklen Wänden, rustikalen Holzstühlen und Sitzen in einem überdimensionalen Fass. Im Speiseplan finden Sie nur seriöse Speisen wie Steak, Tarte Flambée und Käse-Fondue. Auf der großen Weinliste der Lehmitzer Heurigen finden Sie neben den Weinen, die Sie täglich zu sich nehmen können, auch wahre Seltenheiten.

Auf der Suche nach einem Madeirasolera Malvasier aus dem Jahr 1850, findet man diesen noblen Tröpfchen in Büttel. Glücklicherweise gibt es in dieser Kult-Bar genug Möglichkeiten für kleineres Kleingeld. Wenn Sie schon immer eine echte Hamburger Kneipe gesucht haben, sind Sie hier eingetroffen – mehr ist nicht möglich!

An der Theke werden auch die modernen deutschen Weinsorten mit massiver Marmortheke und opulenter Deckenbeleuchtung im Widows‘ Ball zubereitet. In der Weinstube mit Gastronomie, wie die beiden Herren ihr Geschäft bezeichnen, finden Sie eine große Speisekarte mit über 30 wechselnden geöffneten und 300 abgefüllten Flaschen. Die meisten Tropfen sind auch außerhalb des Hauses zu Weinpreisen erhältlich.

In der Witwenkugel finden Sie ein feines Menü mit Leckereien wie z. B. Kalbschnitzel (nur sonntags!), gegrilltem Schnitzel oder Frischkäse-Ravioli in Bear’s Knoblauch-Ravioli. Nur mit viel Erfolg kann man ohne Tischreservation einen Platz auf der Südabfahrt der Skisprungschanze bekommen. Im rustikalen Restaurant erhalten Sie nicht nur wirklich gute Tropfen zu günstigen Konditionen, sondern auch Speisen für alle Anlässe.

Die eher entspannten und vor allem charmanten Gastgeber bieten Ihnen immer fünf geöffnete und vier thematisch gewechselte Monatsweine und mehr als 30 abgefüllte Weinsorten aus verschiedenen Anbauregionen, Sekte, Sahne und Sekte.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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