Wein

Weinshop

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Der Golfschläger Murau-Kreischberg – 24. Juli 2018….

Welchen Rebensaft zu welchem Essen? Der jahrhundertealte Grundsatz „immer rot mit dunklen Fleischsorten, nur weißer mit weißem Fleisch“ ist schon lange vorbei. Die neue gestalterische Art des Kochens, die helle, fantasievolle und auf natürlichen Aromen basierende Gastronomie ermöglicht ganz neue Kombinationsmöglichkeiten und eröffnet neue Anwendungsgebiete, insbesondere für Weißweine. Doch die erwünschte Übereinstimmung kann nur erreicht werden, wenn Weine und Lebensmittel besonders gleich sind, d.h. wenn Rohstoff, Inhaltsstoffe und Zubereitungen der Lebensmittel Gemeinsamkeiten in Menge und Inhalt, Duft und Geschmack sowie Aroma und Aromaintensität garantieren.

So groß er auch sein mag, wenn er nicht zu der ausgewählten Mahlzeit paßt, der Genuß ist zu Ende.

Weinbau als Pflicht.

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Wilkommen bei Jörg’s Weinhandlung!

Jörg’s Weinshop wurde am 1. 9. 1984 unter dem Markennamen Weinkörbchen geboren. Das Hauptaugenmerk galt, wie der Titel schon sagt, den Früchten und Bäumen. Der gelernte Spediteur mit weltweit gutem Kontakt wurde mit einigen Weinen und Branntweinen ergänzt. Jörg’s zweite Passion ist Geschichte.

Die Verbindung beider Passionen führte zu dem einzigartigen Konzept: Ich will zo Foss von Jölle Jon, später in Johannesburg.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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