Wein

Weiser Burgunder

Blauburgunder („Pinot Noir“) über Pinot Gris bis Pinot Blanc. HEINHESSEN / Weingut GröhlNiersteiner Hölle, Weißburgunder „Kalkstein“ trocken. Testen Sie unseren Weißen Burgunder und bestellen Sie ihn unverbindlich nach Hause. → Pinot Blanc QbA Chardonnay QbA → – Kontakt – Impressum – Newsletter. Der Vivus Weißer Burgunder ist im Glas ein halbtrockener Qualitätswein mit gelblich-grünen Reflexen.

Weißburgunder & Weißburgunder 2014

Vielschichtige Gewürznoten mit Quitten, Zitrusfrüchten, Mirabellen und der Steinhülle eines Pfirsiches. Unsere Weingärten werden nach dem Motto „Qualität kommt vom Weinberg“ bewirtschaftet. Die Geschmacksrichtungen entwickelten sich jedoch weiter, so dass das gewünschte gelbe Fruchtaroma erlangt wurde. Das Erntegut wurde sehr sorgfältig von Menschenhand ausgewählt.

Die Gärung erfolgte zu einem großen Teil in spontaner Form, zu 75% in rostfreiem Stahl und zu 25% in Holz. Gärung und Reifung: 25% in 350 l-Fässern und 75% in Edelstahlbehältern.

Weisser Bourgogne & Chaardonnay

Als erstes Unternehmen in der Bundesrepublik haben wir 1993 eine Kellerei aus den Traubensorten Weisser Burger & Chardonnay als eigenständige Weine entwickelt und seitdem sehr gut in der gehobenen Küche vermarktet. Weißburgunder ist eine ziemlich aromaneutrale Sorte mit einer großen Melodie und Vollmundigkeit am Geschmack.

In seiner reinen (nicht butterig-vanille-holzigen) Sorte verbindet sich der mit feinem Citrus- und Ananasgeschmack. Zuerst haben wir den Rotwein zu 100% in alten Fässern gegärt und gereift. Wir haben uns seit 2003 mehr auf unsere eigenen Geschmacksrichtungen konzentriert und erlauben nur 25 % in Fässern zu gären und ca. 6-9 Monaten zu lagern.

In der Regel wird die Cuvee im darauffolgenden Jahr nach einer längeren Reifezeit auf feiner Hefe abfüllt. Doch nur die Hauptabfüllung hat die nötige Emaille, um bei einer längeren Lagerung in der Flasche herrlich zu reifen.

2011 2016 Bordeaux Weisswein weiß trocknen 0,75 l

Der Name steht für den Weinanbau von terroirtypischen Burgundersorten aus dem Hause Caiserstuhl. Geringe Niederschläge und Mittelmeertemperaturen machen die Weinberge des Käserstuhls zu einer der produktivsten in Deutschland. In den Jahren der Expansion und Erneuerung der 1924 gegründeten Genossenschaft der Winzer von G. A. G. A. G. C. Bickensohler konnten die Weinbereitungs- und Lagerkapazitäten erhöht werden, so dass Jahr für Jahr hochwertiger Pinot Blanc, Pinot Gris oder Pinot Noir mit dem charakteristischen Flair dieser Gegend produziert werden.

REINHESSEN / Kellerei GrößenNiersteiner Hölle, Weißburgunder „Kalkstein“ Dry

Perfekter Boden mit Kalk und Löß auf einem Gradienten von bis zu 40% und die auf diesen Rotwein optimal angepasste Weinbereitung verleihen dem Rotwein die feinsten Mineralien und eine Vielschichtigkeit mit großer Raffinesse und saftigen Früchten. Das Weingut liegt in den Ortschaften Wien, Urversheim, Dalheim u. Deluxe einerseits und in den Toplagen der Ortschaften Nürnberg und Köln am Main andererseits.

90% in Stahltanks und 10% in Barriques. EMPFEHLUNGEN FÜR empfehlungen für Roastbeef, Kalbfleisch oder starke Fischspeisen.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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