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Zweigelt Wein

Der Zweigelt, auch Blauer Zweigelt oder Rotburger genannt, ist die häufigste rote Rebsorte in Österreich und garantiert volle und fruchtige Rotweine, die aus dem Stahltank ebenso viel Spaß machen wie aus dem Holzfass. mehr lesen. Die Zweigelt-Weine im grössten Online-Weinshop der Schweiz. Einseitig fruchtig, zu spannungslos, zu monothematisch erscheint ihnen der Wein. Die Zweigelt ist anpassungsfähig und frostbeständig. Allerdings neigt er dazu, hohe Erträge zu produzieren, was schnell zu etwas „fadem“ Wein führt.

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Durchquert in den 20er Jahren von ihrem Namensvetter Herrn Prof. Dr. Fritz Zweigelt v. St. Lorenz aus dem Blaufränkischen und St. Laurentius, schreibt die Rebsorte erst nach dem Zweiten Weltkrieg eine Erfolgsgeschichte. Ausschlaggebend war, dass der Weinbau-Pionier Herr Dr. med. Lenz Meier die Rebsorte in großem Umfang pflanzte und weiter empfahl. Die am weitesten verbreitete Rotweinsorte in Österreich – sie ist in allen Anbaugebieten beliebt – erstreckt sich von jungen, holzfreien bis hin zu kräftigen Barriqueweinen.

Der Zweigelt

Erst 1975 wurde die Sorte Zweigelt nach ihrem Schöpfer Dr. Friedrich Zweigelt umbenannt. Kennzeichnend für die jungen Zweigelt-Weine ist ihr typisch Weichselkirscharoma. Der Zweigelt ist auch unter den Bezeichnungen Rotburgers und Klosterneuburgers bekannt, was auf seine Färbung und seinen Ursprung zurückzuführen ist. Die Weinrebe wurde 1922 von Dr. Zweigelt am Weinforschungsinstitut in Klosterneuburg bebaut.

Der erfolgreiche Cross zwischen den Rebsorten St. Laurentius und St. Lorenz ist die populärste Rotweinsorte Österreichs und wird auch in Deuschland, Großbritannien, Italien, Ungarn aber auch in Japans Weinbergen kultiviert. Der Zweigelt produziert fruchtige, vollmundige und vollmundige Weinsorten mit attraktiver Säuerlichkeit. Der Zweigelt wird oft nach Sorten gealtert, aber auch als Mischwein verwendet. Der Zweigeltwein passt in der Regel gut zu Wienerschnitzel, Goulasch und Tafelsitz.

Für die Gewinnung von Qualitätsweinen aus dem Zweigelt sind Intensivpflege und Ertragsregulation vonnöten. Ansonsten produziert Zweigelt einen Wein, der leicht in der Färbung und fein im Aroma ist.

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Der Zweigelt, auch bekannt als der Blaue Zweigelt oder Rotburgers, ist die gebräuchlichste Rotweinsorte Österreichs und garantiert vollmundige und fruchtbare Weine, die sowohl aus dem Edelstahltank als auch aus dem Holzfaß stammen. Der Zweigelt wurde 1922 von dem aus St. Laurentius und Bachränkisch stammenden Zweigelt überquert und behauptet sich seither in Deutschland.

Noch bis in die 70er Jahre hiess die Varietät Rotenburger, wurde dann aber in Zweigelt umfirmiert. Der Zweigelt ist genügsam und bietet gute Bedingungen in allen Anbauregionen Mittellands. Der Zweigelt wird in Ã-sterreich auf Ã?ber 6.500 ha kultiviert und ist damit nach dem GrÃ?nen Veltliners die zweit hÃ?ufigste Traubensorte in der Alpenrepublik. 1. Zweigeltweine sind rötlich-violett und haben starke Bitterstoffe.

In Stahltanks oder Fässern werden die Zweigelttrauben überwiegend getrocknet, manchmal auch teiltrocken.

Daniela Papst

Daniela Papst ist Weinliebhaberin und verköstigt Rebensaft aller Couleur. Wie die meisten Deutschen trinkt sie am liebsten heimische Weine, dicht gefolgt von italienischen und französischen. Aber auch die edlen Tropfen aus Down Under haben es ihr angetan. Auf weintrend.com bloggt Daniela über Ihre Erfahrungen und gibt Tipps für Weinliebhaber.

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